Приготовим сегодня кнедли. Сладкие, с красной смородиной. Будем их варить в стаканах или кружках! Кнедли получаются нежные, вкусные! Интересно? Заходите, угощаю!
- 18 августа 2017, 0:12
- 6879
Кнедли с красной смородиной
Ингредиенты для «Кнедли с красной смородиной»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сахар (плюс 3ст.л. для сиропа) — 1 ст. л.
- Смородина красная — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1137.8 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
15.7 г |
углеводы
206.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 127.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Кнедли с красной смородиной»:
-
Взбить желтки, сахар, муку с солью и молоко.
Отдельно взбить белки до крепких пиков.
Добавить к желточной массе и аккуратно перемешать. -
Подготовить кружки или стаканы одинаковой величины.
Смазать хорошо маслом и посыпать мукой.
Лишнюю муку вытряхнуть.
Смородину почистить, помыть. В отдельную миску откладываем 100 граммов на приготовление сиропа. -
Начинаем заполнять наши стаканы.
Выкладываем один половник ( неполный) теста.
Сверху выкладываем горсть красной смородины -
Опять выкладываем тесто, смородину.
Заканчиваем слоем теста.
Сверху оставляем от края немного места, кнедлики поднимуться. -
В глубокую кастрюлю на дно постелить бумажную или матерчатую салфетку.
-
На салфетку выкладываем стаканы.
А теперь действуем, как при стерилизации банок.
Нальем теплой воды до 2/3 высоты стаканов.
Аккуратно, чтобы вода не попала на тесто. -
Прикрыть кастрюлю крышкой.
Довести до кипения, убавить огонь и "варить" 35 минут. -
Готовые кнедлики извлечь из стаканов, слегка пройтись ножом по обводу стакана и перевернуть.
-
Оставшиеся 100гр смородины засыпать 3ст. л. сахара.
Довести до кипения.
Перетереть через сито и опять вернуть на огонь.
Варим 5 минут до загустения. -
Вкусно и красиво!
Подавать с сиропом.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
18 августа 2017 года Бабушка Забота #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года sibir77 #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Ирушенька #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года lelikloves #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Dama-Lorik #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Лилек3011 #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Людмила НК #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года liebste2016 #
фотографии, надо будет попробовать сделать,
но смородина уже отошла
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2017 года liebste2016 #
18 августа 2017 года Kuss #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
интересно..попробую! Наташа! Спасибо за идею
18 августа 2017 года olga2121972 #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года ved-marina #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Людмила Кислушко #
Спасибо за эстетическое наслаждение!!!
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Mary Stone #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года lanchik 8080 #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Наталья Шилова #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года yugai ludmila65 #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2017 года yugai ludmila65 #
18 августа 2017 года мисс #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Moravanka #
18 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2017 года красавица киса #
19 августа 2017 года Беннито # (автор рецепта)
19 августа 2017 года Moravanka #
22 августа 2017 года lotta 2005 #
22 августа 2017 года Moravanka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: