Думаю бывает так, что собираешь огурчики на засолку, а какой то спрячется и растет себе на здоровье. Ну а когда его найдешь, он уже как маленький кабачок. Солить нельзя, а выкинуть жалко. Тогда и пригодятся они для малосольных огурчиков и салата к молодой картошечки. Угощайтесь.
ляличПоваренок 7 уровня
- 24 августа 2017, 18:00
- 5816
Малосольные огурцы в огурцах
Ингредиенты для «Малосольные огурцы в огурцах»:
Заливка
- Огурец (переросшие) — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус (" Легкий" ТМ " Kikkoman") — 2 ст. л.
- Соль (без горки) — 1 ст. л.
- Сахар (без горки) — 2 ч. л.
- Зелень (любая засолочная) — 1 пуч.
- Чеснок (средних) — 4 зуб.
Огурцы
- Огурец — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
458 ккал |
белки
18.5 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
96.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.7 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Малосольные огурцы в огурцах»:
-
Переросшие огурцы помыть и потереть на крупной терке. Положить мелко резанную зелень ( у меня укроп, листовая горчица). Лук почистить и порезав полукольцами, обварить кипятком. Положить лук к огурцам. Добавить соль, сахар и соевый соус " Легкий" ТМ " Kikkoman". Все хорошенько перемешать, закрыть крышкой, оставить на 12 часов при комнатной t и на 12 часов в холодильнике. Лучше начинать это делать вечером.
-
Затем добавить в массу мелко резанный чеснок, перемешать. Уложить часть массы в чистую посуду, на них вымытые огурчики с обрезанными кончиками. Добавить массу, так чтобы она заполнила все пустоты.
-
Через сутки у Вас будут вкуснейшие малосольные огурчики.
-
И салат к картошке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2017 года Svetttttt #
24 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)
24 августа 2017 года тататима #
24 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)
24 августа 2017 года victoria ms #
24 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Ольга Федюнина #
24 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)
24 августа 2017 года zaval #
24 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)
24 августа 2017 года Любимая13 #
24 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)
24 августа 2017 года korolina #
24 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: