Быстрая в приготовление и очень вкусная закуска из баклажанов. Не встречала ни одного любителя баклажанов, который не остался бы в восторге от этой закусочки. Хороша к праздничному столу под рюмочку крепкого напитка, и в будни в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Попробуйте!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 25 августа 2017, 8:37
- 21120
Закуска из баклажанов соево-медовая
Ингредиенты для «Закуска из баклажанов соево-медовая»:
- Баклажан (среднего размера) — 8 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 10 зуб.
- Соевый соус (ТМ Киккоман "Легкий") — 125 мл
- Уксус (рисовый или яблочный) — 125 мл
- Масло растительное — 125 мл
- Мед — 2 ст. л.
- Перец чили (сухой) — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1279 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
1469 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Закуска из баклажанов соево-медовая»:
-
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками, и отварить в кипящей, слегка подсоленной воде, в течении 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь.
-
Пока баклажаны стекают и остывают, делаем заправку. Смешиваем в пиале соевый соус, растительное масло, уксус, мед и перец чили. Все хорошо размешиваем до растворения меда.
-
Зелень измельчить, чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. У меня к сожалению была только петрушка, но Вы берите любую зелень по своему вкусу, подойдет и кинза и базилик, и укроп.
-
В баклажаны выливаем заправку, выкладываем чеснок и зелень. Все хорошо перемешиваем, даем настояться не менее 30 минут и подаем к столу. Хранится такая закуска в холодильнике до 7 дней, чем больше настаивается, тем всё вкуснее и вкуснее!
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2017 года Марина Indus #
28 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
27 августа 2017 года rimzida #
27 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Вечерка #
27 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Вечерка #
28 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Wera13 #
27 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 августа 2017 года Оксана Михайликова #
27 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Ася09 #
26 августа 2017 года lelikloves #
27 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
25 августа 2017 года jihljj #
25 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
25 августа 2017 года Первушина Елена #
25 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
25 августа 2017 года mamadragoniv #
25 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: