Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

angkayПоваренок 4 уровня

27 августа 2017, 17:11
2122

Рисовые колечки с рыбой и овощами

Яркая закуска из риса с нотой любимых суши. Можно сделать, как большего размера в виде салата, так и маленького привычного размера, чтобы есть палочками. Полет фантазии для всех любителей, гурманов и знатоков.

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Рисовые колечки с рыбой и овощами»:

Рис (круглый или для суши, у меня обычный круглый) — 250 г
Уксус (рисовый или яблочный) — 120 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Рыба (лосось, горбуша, форель слабо соленая) — 100 г
Редис — 4 шт
Огурец — 1 шт
Икра черная (у меня белковая) — 30 г
Нори — 3 шт
Соевый соус (ТМ"Kikkoman") — 50 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1164.9 ккал	белки 53.4 г	жиры 9.4 г	углеводы 216.1 г
100 г блюда
ккал 140.3 ккал	белки 6.4 г	жиры 1.1 г	углеводы 26 г

Рецепт «Рисовые колечки с рыбой и овощами»:

Рис промыть до чистой воды и отварить согласно инструкции на упаковке.
В ковше смешать уксус, сахар и соль. Поставить на огонь и, помешивая, растворить сахар и соль. Не кипятить.
Смешать заправку с рисом.
Очень тонко порезать редис и огурец. Они должны быть просто прозрачными.
Рыбу тоже очень тонко порезать. Я просто купила уже нарезанную.
Небольшую формочку смазать водой.
Положить туда рис и хорошо утрамбовать.
Нарезать листы нори на небольшие квадраты.
Из формочки извлечь рис, переложить на листы нори, подравнять, слегка приплюснуть.
Сделать в центре отверстие (я делала приборчиком для удаления сердцевины у яблок.
Перенести на блюдо, подвернуть лист нори под низ или оставить так. Уложить овощи, рыбу и икру по кругу.
Подавать с соевым соусом ТМ"Kikkoman".

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин праздник закуска гости

Вкусы: рисовый рыбный овощной пикантный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143931/]Рисовые колечки с рыбой и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143931/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/27/09/2101384_77250-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты
Яркая закуска из риса с нотой любимых суши. Можно сделать, как большего размера в виде салата, так и маленького привычного размера, чтобы есть палочками. Полет фантазии для всех любителей, гурманов и знатоков.

Ингредиенты: Рис, Уксус, Сахар, Соль, Рыба, Редис, Огурец, Икра черная, Нори, Соевый соус.
Тэги: обед, ужин, праздник, закуска, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовые колечки с рыбой и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/27/09/2101384_77250-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рисовые колечки с рыбой и овощами" title="Рецепт: Рисовые колечки с рыбой и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркая закуска из риса с нотой любимых суши. Можно сделать, как большего размера в виде салата, так и маленького привычного размера, чтобы есть палочками. Полет фантазии для всех любителей, гурманов и знатоков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/273/">
          Рыбные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовые колечки с рыбой и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8095">Икра черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1233">Нори</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143931/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовые колечки с рыбой и овощами

Категория: Закуски › Закусочные торты › Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Рисовые колечки с рыбой и овощами»:

Рис Уксус Сахар Соль Рыба Редис Огурец Икра черная Нори Соевый соус

Тэги: обед, ужин, праздник, закуска, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

651

Свекольный суп с фасолью

72
651
11933

352

Салат из свеклы с копченой курицей

67
352
61682

2291

Горячее "Птичье гнездо"

183
2291
51776

Фотографии «Рисовые колечки с рыбой и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2017 года девушка с веслом #

+16

[+4]

Дочке понравились. Смотрятся красиво, а вот есть их не очень удобно. Заправку нужно использовать не всю, иначе получится слишком кисло.

25 декабря 2017 года angkay # (автор рецепта)

Спасибо за отчет. Очень симпатичные о ни у вас получились. Количество заправки-дело личного вкуса, конечно. Каждый под себя подбирает. Готовить нужно небольшие, порционные и есть, как обычно едим салат или другое блюдо

26 декабря 2017 года девушка с веслом #

Я готовила порционно, использовала салатнички (как на вашем фото) диаметром 10-11см. Наверное нужно брать поменьше.
А какого размера ваши формочки?

26 декабря 2017 года angkay # (автор рецепта)

Ага. У меня 6 сантиметров.

25 декабря 2017 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для девушка с веслом

Катюша! Очень мне понравились твоя закуска! Смотрится она превосходно! Спасибо, что приготовила это замечательное блюдо. Я также хочу сделать эти колечки.

26 декабря 2017 года девушка с веслом #

Людочка, спасибо!

Я готовила половину порции, использовала салатнички (как на фото у автора) диаметром 10-11см, и у меня получилось 3 штуки. Если есть формочки поменьше, то нужно брать их - я свой ела на пополам с мамой - сама бы не осилила

26 декабря 2017 года beautiful woman # (модератор)

Ага, Катюш, я всё поняла.

Огромное спасибо за все подробности приготовления. И отдельная благодарность за то, что обратила моё внимание на диаметр салатниц, возьму поменьше, безусловно.

31 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательно

31 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)

30 августа 2017 года самогон #

Как красиво!

30 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)

Благодарю)