На обед и для души щи настолько хороши! Необычный тут рецепт, щавель в супе - не секрет! Но хочу вам предложить и капусту положить! Вкусно, очень ароматно! Угостить семью приятно! На здоровье! Рада буду, если интерес есть к блюду!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 29 августа 2017, 0:35
- 30633
Щи из щавеля с капустой
Ингредиенты для «Щи из щавеля с капустой»:
- Бульон (мясной, у меня куриный в этот раз) — 2 л
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, можно брать меньше капусты и больше щавеля, как любите) — 400 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Картофель (зависит от размера) — 1-2 шт
- Помидор (по желанию, я добавляю) — 1 шт
- Щавель (без черенков, можно заменить на консервированный) — 1-2 пуч.
- Зелень (по желанию, я добавляю укроп, петрушку) — по вкусу
- Специи (любимые специи, соль, лавровый лист) — по вкусу
- Яйцо куриное (вареное, для подачи) — по вкусу
- Сметана (для подачи) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1374.4 ккал |
белки
172.7 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
70.2 г |
| Порции | |||
| ккал 229.1 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 11.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Щи из щавеля с капустой»:
-
Продукты. Количество по вашему желанию
-
Варим мясной бульон,
очищенный картофель режем на 2 части, добавляем в бульон в конце варки мяса (минут за 10)
(если у вас готовый бульон, то доводим его до кипения и кладем картофель, варим до мягкости) -
Режем лук, слегка обжариваем его на растительном масле, затем добавляем к нему морковь, тушим под крышкой практически до готовности, но не зажариваем сильно.
-
Нарежьте помидор. Можно предварительно освободить от кожи, обдав кипятком.
-
Добавляем помидор в зажарку и тушим почти до готовности под крышкой на слабом огне (для маленьких детей просто потушите овощи с небольшим количеством воды и масла)
-
Как только сварился картофель, достаем его и разминаем вилкой. (Мясо из бульона тоже достаем, по желанию можно потом нарезать и вернуть в суп, а можно подать и отдельно)
-
Шинкуем капусту
-
Кладем капусту в кипящий бульон, варим минут 5
-
Добавляем зажарку в суп и варим до полуготовности капусты (специи не забываем)
-
Молодая капуста варится очень быстро, 10-15 мин. Не доводите ее до полной мягкости. Пусть она будет с легкой хрустинкой.
-
Добавляем картофель в суп. Можно на этом этапе добавить лавровый лист (я его раньше добавляю)
-
Щавель промываем, убираем стебли
-
Нарезаем щавель, добавляем в суп,
-
Доводим суп до кипения, убавляем огонь до минимума и томим минуты 3-5. В конце добавляем зелень
-
Наш суп готов. Подаем с отварным яйцом и сметаной.
-
Приятного Аппетита!
Щи готовы.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2017 года kotenochkin #
Машенька, спасибо!
25 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
25 октября 2017 года alsunchik #
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
22 октября 2017 года Лилек3011 #
22 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
22 октября 2017 года Лилек3011 #
22 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
23 октября 2017 года Светланка g980 #
23 октября 2017 года Лилек3011 #
23 октября 2017 года Светланка g980 #
25 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
4 мая 2018 года Лилек3011 #
20 октября 2017 года marfutak # (модератор)
20 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
4 мая 2018 года marfutak # (модератор)
16 октября 2017 года Покусаева Ольга #
16 октября 2017 года mtata #
16 октября 2017 года Покусаева Ольга #
16 октября 2017 года subsidii66 #
16 октября 2017 года Покусаева Ольга #
16 октября 2017 года Светланка g980 #
16 октября 2017 года Покусаева Ольга #
16 октября 2017 года ирина таджибова #
16 октября 2017 года Покусаева Ольга #
17 октября 2017 года ирина таджибова #
16 октября 2017 года Лиса Петровна #
16 октября 2017 года Покусаева Ольга #
16 октября 2017 года акчуч #
16 октября 2017 года Покусаева Ольга #
17 октября 2017 года mazziadri #
17 октября 2017 года Покусаева Ольга #
17 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Покусаева Ольга #
20 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Покусаева Ольга #
21 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Аллочка-уралочка #
18 октября 2017 года Покусаева Ольга #
18 октября 2017 года Сурик #
18 октября 2017 года Покусаева Ольга #
18 октября 2017 года Ирушенька #
18 октября 2017 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
4 мая 2018 года Покусаева Ольга #
13 октября 2017 года Леночка 53 #
Машенька, спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
15 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
4 мая 2018 года Леночка 53 #
5 октября 2017 года suliko2002 #
6 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
2 октября 2017 года Светланка g980 #
2 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Светланка g980 #
2 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
2 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
Готовила их несколько раз подряд, но отчитаться получилось только сейчас. Машенька, моя тебе бесконечная благодарность! Девочки, непременно приготовьте щи по этому рецепту! Советую и рекомендую!
2 октября 2017 года iren0511 #
2 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
2 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
2 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года mtata #
у нас +14,но сыро,пасмурно,дождливо
сегодня празник воссоединение Германии,дети собирались на даче грилить,а нет..не летная погода
так что щавель мне никто не привезет,пусть немного еще подрастет
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
2 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Милая, желаю тебе великолепного дня, замечательного вечера, море позитива и отличного настроения!
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
14 сентября 2017 года ank 80 #
15 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
14 сентября 2017 года ank 80 #
15 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года veronika1910 #
6 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка #
3 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Таня-кофеманка #
6 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
31 августа 2017 года Сурик #
1 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
30 августа 2017 года Dama-Lorik #
31 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
30 августа 2017 года Ирушенька #
Эти Машенькины щи!
Так красивы, аппетитны!
И наваристы, и сытны!
На всю округу аромат!
Вкус отменен и богат!
30 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая!
С огромной радостью тебя
Я щами угощаю!
С семьей к обеду буду ждать!
И стол душевный накрывать!
Все вместе вкусно поедим!
Отлично просто посидим!
Так наши встречи хороши!
Сегодня гвоздь программы - щи!
29 августа 2017 года Три сестры #
30 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 августа 2017 года Бабушка Забота #
30 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 августа 2017 года jannasimf #
30 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 августа 2017 года lamer #
30 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 августа 2017 года a-medveda #
Интересно, на следующее утро, когда
вознинет "жизненная необходимость" - ещё вкуснее будут?
30 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: