Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 31 августа 2017, 4:07
  • 109271

Торт "Бедный еврей"

Рецепт: Торт Бедный еврей

Хочу дорогие поварята поделиться с вами рецептом очень вкусного и интересного торта! Он состоит из трех коржей с разными начинками. Пропитывается торт масляно-сгущеночным кремом. Такой торт отлично подойдет на праздник или просто для чаепития в кругу родных и вы непременно порадуете всех его необычным сочетанием вкусом.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Бедный еврей"»:

Бисквит с маком

Бисквит с изюмом

Бисквит с грецкими орехами

Масляно-сгущеночный крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7337.9 ккал 		белки
123.9 г 		жиры
383.1 г 		углеводы
863.6 г
100 г блюда
ккал
366.9 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
43.2 г

Рецепт «Торт "Бедный еврей"»:

  • Для начала подготовим начинки для коржей. Положить в разные емкости мак, изюм и залить их горячей водой. Оставить на 20 минут. Грецкие орехи измельчить.

  • Теперь нужно испечь три одинаковых коржа, только с разными начинками. Для первого коржа с маком, взбить яйцо с сахаром.

  • Добавить сметану, взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.

  • Добавить в полученное тесто мак (предварительно хорошо отжав через марлю). Затем переложить тесто в форму. Выпекать в хорошо разогретой духовке 180* 20-30 минут (Готовность проверьте деревянной палочкой).

  • Второй корж сделайте таким же образом, только вместо мака положите измельченные грецкие орехи. Выпекайте также, как и первый корж, в разогретой до 180⁰ С духовке 20-30 минут.

  • В последний корж добавьте изюм. Выпекайте так же, 20-30 минут в разогретой до 180⁰ С духовке. готовые коржи остудить.

  • Делаем крем. Соединить вареную сгущенку с размягченным маслом взбиваем до однородности.

  • Собираем торт. Коржи можно сложить в любой последовательности. На блюдо положите первый корж (у меня корж с грецкими орехами). Смажьте его кремом. Сверху положите второй корж (у меня с изюмом). Также промажьте его кремом. И далее последний корж (у меня с маком). Смажьте кремом верх и бока торта. Украсить можно по своему желанию. Я украсила грецкими орехами, изюмом и тертым шоколадом. Отправить торт в холодильник на 5-6ч пропитаться. Приятного чаепития!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: праздник чаепитие торт

Вкусы: маковый ореховый нежный необычный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Бедный еврей"
Рецепт: Торт Бедный еврей

Хочу дорогие поварята поделиться с вами рецептом очень вкусного и интересного торта! Он состоит из трех коржей с разными начинками. Пропитывается торт масляно-сгущеночным кремом. Такой торт отлично подойдет на праздник или просто для чаепития в кругу родных и вы непременно порадуете всех его необычным сочетанием вкусом.

Ингредиенты для «Торт "Бедный еврей"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Бедный еврей"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
это же классический рецепт для бисквита, по такому пекли и Сметанник, и Улыбку негра, и обязательно там разрыхлитель, и только одно яйцо. Этим рецептам как минимум 40 лет, всё проверено, так что не сомневайтесь, пеките!
а может он и называется бедный еврей, что тесто не совсем бисквитное, а своеобразное, в бисквите ведь нет сметаны, не только разрыхлителя. Действительно бюджетный вариант, чего все напали на состав? торт ведь получился.
Тесто во всех коржах абсолютно одинаковое разве нельзя все ингредиенты взбить и разделить на три части?
Мне лично так удобно
↑Ответ для jihljj
получится не вкусно
в смысле ? перевидите Ваш комментарий!!!!!!!!!!!!!!
попробуйте -смешайте всё вместе
Вы рецепт читали? я предлагаю смешать все для теста -разделить на три части и в каждый добавить свой наполнитель
а чего модераторы не прикрепляют к нему еще 19 вариантов? торт Генерал, Королевский и т.д. ?? Торт хорош, не спорю, но за авторов обидно
подскажите пожалуйста, часто читаю в комментариях о вариантах блюд, что это значит? куда модераторы прикрепляют варианты? извините за глупый вопрос
Уже прикрепили)) внизу, варианты рецепта, и совсем не глупый))
Спасибо!! Наконец нашла)
↑Ответ для alinagera
варианты может прикрепить кто угодно.Хоть Вы сами.Причём тут модераторы то?
Даааааа
↑Ответ для Рыжая Лиса77
я этого не знала! обязательно замечание делать интересующимся?
какое замечание?Вы интересующаяся,так я Вам ответила и пояснила суть дела.Что за придирки непонятные и претензии?
по-моему на мой вопрос ответил предыдущий комментатор и довольно доходчиво)
когда я отвечала никаких ответов не было.Всё.
суупер Хорошо напомнила, знаю ...... лет 40, надо сделать.
Сеточка надеюсь вам понравиться,мой парень после работы целых 3 куска съел
Вкусный торт! Только зачем там разрыхлитель ?
скорее всего из-за одного яйца, хотя-бы 2 в каждый корж, хорошо взбить, и было бы норм)
Извините,но я не на столько богата чтобы по 6 яиц у меня уходило
Можно использовать 5 яиц, но тогда надо иметь духовку, которая вместит 3 формы. Впрочем можно на противне, условно разделить на 3 части и выложить тесто - но тогда торт прямоугольный получится. Добавлять в бисквит разрыхлитеть - только портить )))
↑Ответ для aida14aida14
Ничего не имею против разрыхлителя, тем более его добавляется мало и на весь торт той "химии" почти не достается. Но яйца стоят 3,5 - 4 рубля за штуку, так что не так это разорительно, как принято считать, особых богатств не требуется.
Вот вот , а 100 г хорошей сметаны не менее 16 рублей! А суррогат с растительными жирами зачем сюда?
↑Ответ для aida14aida14
100 г сметаны по стоимости 3 яйца

Так что еврей не совсем уж и бедный, а только прикидывается
↑Ответ для 0lya UA
Точно! Для такого бисквита с наполнителем 1 яйца явно мало Но лучше уж потратиться, чем пихать абсолютно ненужный разрыхлитель
а что не так с разрыхлителем?я честно не понимаю
Правильный бисквит не требует разрыхлителя. тесто легкое и не жирное. Взбить отдельно белок и растереть желток и тесто при выпекании вырастает в 2 раза. Это в сметаннике никак без разрахлителя. Просто зачем лишняя химия там, где без неё можно обойтись?
Я извиняюсь, но там в составе сметана имеется, так что наверное и разрыхлитель нужен.
)))) Точно! Надо попробовать испечь. Иначе никак не определить. В сметаннике обычно на стакан сметаны кладут 1-2 яйца, а тут сметаны всего 100 г, может и подымется без разрыхлителя, а может и будет не таким пышным. В общем, надо пробовать )))
значит надо печь, и проверить просто -раз для каждого коржа тесто отдельно замешивается
)))) Точно! Надо попробовать испечь. Иначе никак не определить. В сметаннике обычно на стакан сметаны кладут 1-2 яйца, а тут сметаны всего 100 г, может и подымется без разрыхлителя, а может и будет не таким пышным. В общем, надо пробовать )))

я очень редко пеку из пшеничной муки,молочные продукты тоже в повседневной жизни не использую.Не подскажете ,а при использовании кефира -яйца,сода,разрыхлитель-есть ли какие-то нормы?Вы так чётко по сметане знаете,сколько чего добавлять-я впечатлилась. Заранее благодарна за ответ.
↑Ответ для Тамила
Ну значит так надо
Надо, так надо.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки