Аппетитная, необыкновенно нежная запеканка из творога с киселем в овсяно-кокосовом штрейзеле порадует Вашу семью аппетитным ароматом к завтраку.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 1 сентября 2017, 6:51
- 14162
Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем
Ингредиенты для «Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем»:
Овсяные штрейзель
- Хлопья овсяные (Отруби овсяные ТМ Мистраль) — 1,5 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
Начинка
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Кисель (Сухой) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4038.2 ккал |
белки
145.2 г |
жиры
212.3 г |
углеводы
395.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.4 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем»:
-
Измельчить отруби овсяные ТМ «Мистраль».
-
Отруби смешать с маслом, мукой, разрыхлителем и сахаром, добавить кокосовую стружку, перемешать тесто, перетирая руками, в мелкую крошку.
-
Выложить большую часть теста в смазанную маслом разъемную форму, формируя бортики.
-
Для начинки смешать творог (лучше купить рыночный творог без крупинок и протереть через сито) с киселем, сметаной, желтками и ванилином. Отдельно взбить белки с сахаром в воздушную белую массу. Все аккуратно соединить. Можно для более яркого цвета добавить несколько капель красного красителя.
-
Выложить начинку на тесто.
-
Сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать при 180 градусах минут 50, до зарумянивания верхней корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2018 года korobkovairina1979 #
30 марта 2018 года IrikF # (автор рецепта)
21 февраля 2018 года Svetik-FrekenSnork #
Тоже приготовила Вашу запеканку. У меня был кисель от Haas, вишневый. Творог обезжиренный пастообразным.
У меня была форма 22 на 22 см, выстилала бумагой. Указанного количества теста - штрейзеля хватило, но с трудом. В процессе запеканка хорошо поднялась - это стоит иметь в виду и не брать форму с слишком низкими бортами. Потом, конечно, осела.
Мнения с мужем у нас разделилис.
В горячем виде: мне больше понравилась начинка (получилась слегка розовая, сильного вишневого вкуса не была, лишь легкое напоминание), а мужу штрейзель. Мне штрейзель не понравился, потому что он во рту неприятно распадался на составляющие, не знаю, как объяснить, но не был целостным.
В холодном виде запеканка нам обоим понравилась гораздо больше - творожная масса стала плотнее, да и штрейзель стал целостным.
Для разнообразия - очень даже неплохо.
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
8 февраля 2018 года zaitsytut #
16 февраля 2018 года IrikF # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года inulia68 #
2 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года Вика-camomile #
18 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года timerbulatovaoa #
15 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года para_gn0m0v #
10 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года svetlanaboyko75 #
8 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года veronika1910 #
6 сентября 2017 года louvre61 #
6 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года lelikloves #
5 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Алевтина Семенова #
5 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года NATATA555 #
4 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Наталья Шилова #
4 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года SimamotoS #
Завтраки - моя страсть. Обязательно попробую
4 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года Svetttttt #
4 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
3 сентября 2017 года Сурик #
3 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Vishnja #
Ирочка, с Рецептом дня!
3 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Dama-Lorik #
3 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
2 сентября 2017 года Таня-кофеманка #
3 сентября 2017 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: