Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 3 сентября 2017, 15:09
  • 26502

Сконы с сыром и луковым маслом

Рецепт: Сконы с сыром и луковым маслом

Сконы – это быстрые булочки, родом из Англии. Поднимаются они за счет разрыхлителя или соды, поэтому пекут сконы с сыром обычно немного и прямо к приёму пищи, очень часто к завтраку. Готовятся сконы быстро, всего за полчаса, 10 минут из которых уходит на замес теста и разогрев духовки, а 20 минут они пекутся. Я предлагаю подать на завтрак тёплые сырные сконы с луковым маслом. Это очень вкусно и сытно! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Сконы с сыром и луковым маслом»:

Для сконов

Для лукового масла

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3227.9 ккал 		белки
64 г 		жиры
218.1 г 		углеводы
256.9 г
Порции
ккал
403.5 ккал		 белки
8 г		 жиры
27.3 г		 углеводы
32.1 г
100 г блюда
ккал
362.7 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
24.5 г		 углеводы
28.9 г

Рецепт «Сконы с сыром и луковым маслом»:

  • Приготовить необходимые ингредиенты.

  • Приготовить луковое масло: в небольшой миске смешать размягченное сливочное масло с нарезанным зеленым луком, посолить по вкусу. Отложить в сторону.

  • Овсяные хлопья залить тёплым кефиром и дать постоять 10 минут. У меня овсяные хлопья цельнозерновые ТМ Мистраль.

  • В блендер добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать. Добавить замороженное и нарезанное кубиками сливочное масло, порубить муку с маслом до размера горошины.

  • В миске взбить вместе 1 яйцо, добавить кефир с хлопьями, хорошо перемешать.

  • Яичную смесь добавить в сухие ингредиенты и взбить около 1 минуты до однородной массы.

  • Добавить в тесто тертый сыр, перемешать, чтобы сыр равномерно распределился, и немного помесить. При необходимости добавить муку. Но тесто должно быть мягкое!

  • Раскатать тесто в прямоугольник размером 12 х 24 см. Окунуть острый нож в муку, затем разрезать тесто на восемь треугольников.

  • Желток размешать с водой. Смазать каждую лепешку яйцом, сверху присыпать овсяными хлопьями.
    Положить булочки на противень, застеленный пергаментом, или на силиконовый коврик.

  • И выпекать до золотистого цвета около 20-25 минут при температуре 200-220 градусов.

  • Подавать теплыми с луковым маслом.
    Приятного аппетита!


.

.

.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка обед ужин полдник закуска быстро завтрак

Вкусы: сырный луковый овсяный сливочный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сконы с сыром и луковым маслом
Рецепт: Сконы с сыром и луковым маслом

Сконы – это быстрые булочки, родом из Англии. Поднимаются они за счет разрыхлителя или соды, поэтому пекут сконы с сыром обычно немного и прямо к приёму пищи, очень часто к завтраку. Готовятся сконы быстро, всего за полчаса, 10 минут из которых уходит на замес теста и разогрев духовки, а 20 минут они пекутся. Я предлагаю подать на завтрак тёплые сырные сконы с луковым маслом. Это очень вкусно и сытно! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Сконы с сыром и луковым маслом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сконы с сыром и луковым маслом» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Необычное для меня тесто: песочное на кефире. Вкусно получилось. Детям и мужу понравилось. Спасибо хозяйке за рецепт.
Вау, как у Вас чудесно получилось! Очень оригинально! Я очень рада, что мужу и детям понравились сконы! надо было ещё масло с луком сделать, с ним очень-очень вкусно, так булочки суховаты. А Вам выпечка не очень понравилась?
Большое спасибо Вам за доверие и великолепный отчёт! Удачи и лёгкой трудовой недели!
Мне понравилось! Просто я уже потом пробовала, все надеялась, что удержусь, но нет, не смогла. Масло было лень делать, признаюсь. Но по мне, так если есть сыр - уже вкусно.
Светик, как бы я сейчас угостилась твоим скончиком
Леночка, большое спасибо, дорогая, за твое внимание!
Скажите,столовая ложка разрыхлителя это опечатка？
Нет, это не опечатка. В состав разрыхлителя входит сода, лимонная кислота и мука.
Вкуснотища
Сейчас бы ваш скон к завтраку
Большое спасибо, Вика, за Ваше внимание!
очень аппетитные!
Большое спасибо, Ниночка, за внимание!
Как вы думаете - можно ли вместо хлопьев использовать просто овсяную муку?
Конечно можно использовать овсяную муку, только её с мукой нужно перемешать, а кефир влить в последнюю очередь.
Светочка, я конечно же люблю сконы и часто готовлю, но сегодня результат сразил наповал! Такие хрупкие, нежные, рассыпчатые, еще и с сырным вкусом! Невозможно оторваться! Преогромнейшее спасибо за такой чудесный рецепт!
Вааааау, Людочка! Какие чудесные сконы у тебя, с кунжутной посылкой шикарно смотрятся! Такие золотистые и аппетитные, я не удержалась и стащила у тебя парочку сконов, думаю, ты не обидишься! Я очень рада, что ты их приготовила, они действительно очень вкусные! Большое спасибо, милая, за доверие и великолепное фото, украсившее и этот рецепт! Целую, дорогая!
Светочка, дорогая, угощайся с удовольствием! Я так счастлива, что мой отчет тебя порадовал! Желаю тебе победы в конкурсе, моя милая! Обнимаю и целую тебя!
Людочка, большое спасибо за твою доброту, душевность и такие прекрасные человеческие качества! Целую!
↑Ответ для ludmilochkast_7
Люда, прекрасно исполнен рецепт!
Вероничка, благодарю!
↑Ответ для ludmilochkast_7
Какая же красота неимоверная у Вас получилась!!!!!!
Спасибочки!
Очень аппетитно
Спасибо, Светлана!
Замечательные булочки!
Большое спасибо, Олечка!
С благодарностью, предвкушаю эту вкуснятину
Вам спасибо, что обратили внимание на этот рецепт! Сконы очень вкусные!
Спасибо большое!
Спасибо большое за хороший рецепт. Вкусно и очень сытно.
Великолепные у Вас получились сконы! Очень аппетитные! Мне очень приятно, что булочки понравились, они действительно очень сытные! Большое спасибо Вам за такое прекрасное фото, доверие и высокую оценку! Удачи и отличного настроения!
Это вам спасибо за рецепт. Хорошо вам дня!
Спасибо!
Ох и люблю я такую выпечку, да с сыром, супер!
Людочка, мне тоже по душе выпечка с сыром!
Прекрасный рецепт, Света
Благодарю, Вероника!
Светочка, прекрасный рецепт
Олечка, спасибо огромное!
Какие аппетитные, просто прелесть. Светочка, рецептик супер
Леночка, угощайся, милая, чудесные сырные булочки!
выглядят просто чудесно!Но у меня почему-то с кефиром выпечка не получается,может соды мало добавляю?
Леночка, даже не могу сказать, у меня такой проблемы нем, я редко пользуюсь содой в чистом виде, обычно разрыхлитель добавляю, который готовлю сама по рецепту, размещенному на этом сайте.
Лично я, если в рецепте присутствует сода и кефир, добавляю соду в кефир, перемешиваю, даю постоять и как только кефир начинает пениться, выливаю в тесто, перемешиваю и при необходимости добавляю муку.
спасибо,попробую сделать так как Вы.У меня,именно на кефире,тесто не пропекается.
Может быть у Вас кефир какой-то особенный? У меня наоборот, на кефире всегда выпечка отличная, а вот на сметане бывает осечки.
может я просто разучилась Пеку из пшеничной муки и молочных продуктов очень редко,но все остальное получается прекрасно(без кефира),не мой продукт,наверное.
И такое бывает! В Англии пекут с добавлением buttermilk, если в Таллине продают такой продукт, попробуйте с ним.
спасибо
Светуля! Какие расчудесные сконы! Люблю такие заманчивые штучки! Победы тебе, дорогая моя!
Людочка, милая моя, ты меня так захвалила! Огромное спасибо тебе, родная, за твоё внимание, сердечность и дружескую поддержку! Целую!
Какие пышненькие, аппетитные!!!
Угощайся, золотая моя!
Классный способ разрезать тесто на треугольники! беру на заметку
Светик, я очень рада, что идея понравилась!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!