Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

sibir77Поваренок 8 уровня

5 сентября 2017, 6:11
4392

Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой

Булочки на завтрак любят все! А чтобы сделать их не просто вкусными, но еще и полезными, я добавила в тесто хлопья "5 злаков" от Мистраль

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (примерно) — 500...600 г
Хлопья злаковые ("5 злаков" ТМ "Мистраль") — 100 г
Простокваша (или кефир) — 250 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка

Молоко сгущенное — 250 мл
Яблоко — 400 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Ванилин — 1 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4327.3 ккал	белки 96.6 г	жиры 94.9 г	углеводы 768.4 г
100 г блюда
ккал 241.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 5.3 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой»:

Просейте в миску муку, добавьте хлопья "5 злаков", соду, дрожжи, соль и сахар, перемешайте все сухие ингредиенты. Влейте простоквашу
Добавьте яйцо и масло. Замесите тесто
Накройте его плёнкой и уберите в теплое место на 1-2 часа. Как только тесто поднимется, обомните его на столе. Верните в миску и оставьте еще на 1-2 часа для подъема. После чего еще раз обомните и приступайте к разделке булочек
Для начинки в толстостенной посуде нагрейте сгущенное молоко
Всыпьте сюда нарезанные кубиками яблоки, ванилин. Потушите около 5 минут
Затем добавьте манную крупу и варите при помешивании до загустения (2-3 минуты). Полностью остудите начинку
Из этого количества теста у меня вышло 15 булочек. Разделите тесто на кусочки, скатайте шарики, поместите в смазанную маслом форму ил на противень. Дайте подняться им 10 минут.

Затем при помощи стакана или пальцами сделайте в центе углубление (я использовала солонку). Наполните углубление начинкой
Дайте постоять булочкам для подъема еще 10 минут
Выпекайте в нагретой духовке до румяной корочки. Температура для выпекания - 180 градусов. Время выпекания около 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак

Теги: выпечка завтрак

Вкусы: сдобный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144138/]Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144138/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/26/38/2100266_20243-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки на завтрак любят все! А чтобы сделать их не просто вкусными, но еще и полезными, я добавила в тесто хлопья "5 злаков" от Мистраль

Ингредиенты: Мука пшеничная, Хлопья злаковые, Простокваша, Сода, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Соль, Молоко сгущенное, Яблоко, Крупа манная, Ванилин.
Тэги: выпечка, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/26/38/2100266_20243-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки 5 злаков с яблочной начинкой" title="Рецепт: Булочки 5 злаков с яблочной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки на завтрак любят все! А чтобы сделать их не просто вкусными, но еще и полезными, я добавила в тесто хлопья "5 злаков" от Мистраль</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8063">Хлопья злаковые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144138/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой»:

Мука пшеничная Хлопья злаковые Простокваша Сода Дрожжи Яйцо куриное Масло растительное Сахар Соль Молоко сгущенное Яблоко Крупа манная Ванилин

Тэги: выпечка, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

5 сентября 2020 года nadezdazueva14 #

Булочки вкусные, спасибо. Единственное в начинке я бы манку заменила на крахмал, чувствуется сильно и портит вкус, но это на любителя.

6 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

можно и крахмал, будет более однородная начинка

7 июля 2018 года Нюютичка #

+10

[+5]

Спасибо за рецепт-слопали быстро

7 июля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

большое спасибо за фото!

7 июля 2018 года Нюютичка #

Оригинально! Необычно и вкусно

23 декабря 2017 года Ирина Епенкова #

Браво.

Классные булочки.

23 октября 2017 года Елена Превкусная #

+13

[+4]

Очень понравились! Мне вообше очень нравится лрбавлять зерновые хлопья или разную муку в тесто. Это делает его особенным и вкус более интересный.
Начинка из чернослива и шоколада, а для теста смешала все виды хлопьев, которые были и дрбавила семена льна.
Буду печь еще!

23 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Лена, большое спасибо за доверие!!!

12 сентября 2017 года golubga #

Аппетитные булочки!

12 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

10 сентября 2017 года mawka9876 #

+20

[+5]

Отличные булочки только тесто не сильно поднялось. Наверное дрожжи плахие были

10 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

большое спасибо! Очень аппетитные вышли булочки!

10 сентября 2017 года mawka9876 #

Отличные булочки. Даже не смогла дождаться когда остынут жаль нельзя фоткой поделится

8 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Антонина а зачем сода в дрожжевое тесте? В данном случае?

8 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

тесто делается на простокваше. сода добавляется, чтобы убрать излишнюю кислоту, которая может замедлить работу дрожжей. Так получается пышнее

8 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Спасибо, буду знать!

7 сентября 2017 года veronika1910 #

Шикарные булочки

7 сентября 2017 года antonina gil53 #

Класс!

Спасибо!

7 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

6 сентября 2017 года самогон #

Какая интересная начинка! Можно было выставить начинку отдельным рецептом!

7 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

ну...... может....

11 сентября 2017 года Lori71 #

↑Ответ для самогон

ага, мне тоже начинка очень понравилась

6 сентября 2017 года Wera13 #

5 сентября 2017 года красавица киса #

Тонечка,начинку взяла на заметку!

Отличные булочки,удачи в конкурсе!

6 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Надюш!

5 сентября 2017 года Ирушенька #

Тонечка, прелестные булочки!

6 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, угощайся!

6 сентября 2017 года Ирушенька #

С удовольствием, Тонечка!

Огромное спасибо тебе за угощение!

5 сентября 2017 года yugai ludmila65 #

Очень вкусно, а уж как красиво то!

6 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Людочка, угощайся!

6 сентября 2017 года yugai ludmila65 #

Сижу, хомячу... спасибо.

5 сентября 2017 года Беннито #

Тоня! Вкуснота! Начинка какая интересная!
Фото загляденье!

6 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

Начинка очень вкусная получается. Спасибо, Ириш, рада, что заглянула!

5 сентября 2017 года asesia2007 #

Аппетитные булочки

6 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

5 сентября 2017 года кошка Глафира #

Прекрасный рецепт!!! И начинка очень необычная!!!

6 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

5 сентября 2017 года Елена-13 #

Тонечка, булочки восхитительные

6 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой

Ингредиенты для «Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой»:

Похожие рецепты

Необычные круассаны с яблоками

Пирожки с творожной начинкой

Булочки "Многослойки"

Тыквенные булочки с орехами и коричневым сахаром

Булочки "Смаченки"

Маковые улитки

Булочки из сдобного дрожжевого безопарного теста

Ватрушки с творогом и фруктами

Булочки с корицей

Фотографии «Булочки "5 злаков" с яблочной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!