Предлагаю рецепт кексиков, которые непременно порадуют вашу семью на завтрак. Кексики не только вкусны, но и полезны, в них овсянка, тыква и творог. Сразу предупрежу, что текстура получается влажной.
миссПоваренок 10 уровня
- 6 сентября 2017, 6:53
- 2658
Тыквенно-овсяные кексы с начинкой
Ингредиенты для «Тыквенно-овсяные кексы с начинкой»:
- Хлопья овсяные (хлопья овсяные цельно-зерновые от "Мистраль") — 50 г
- Тыква (в чищенном виде) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар коричневый — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сырок творожный (или сырковая масса) — 50 г
- Глазурь — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2284.2 ккал |
белки
40.9 г |
жиры
99.1 г |
углеводы
311.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Тыквенно-овсяные кексы с начинкой»:
-
Берём тыкву, чистим, режем. Доводим до готовности любым удобным способом: варим, запекаем или готовим в микроволновке.
Я немного залила водой и потушила на среднем огне 20 минут. -
Берём хлопья овсяные цельно-зерновые от "Мистраль".
-
С готовой тыквы сливаем воду, если вы её варили, и горячую засыпаем овсяными хлопьями.
-
Пробиваем блендером и оставляем, чтобы хлопья дошли до готовности.
-
Берём сахар, у меня коричневый и взбиваем в пену с яйцами.
-
Добавляем во взбитые яйца тыквенно-овсяное пюре и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
-
Кладём муку, разрыхлитель, перемешиваем.
-
Берём удобные для запекания формочки, у меня силиконовые. В часть из них положила манжеты, но в этом не было необходимости, кексики прекрасно выходили из формы.
Кладём в формочки по ложке теста и сверху кусочек творожного сырка или 1/2 чайной ложки сладкой творожной массы. У меня сырки кокосовые глазированные шоколадом. -
Сверху ещё кладём по ложке теста и ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 30 минут. Получилось 12 штук.
-
Готовые кексики достаём из формы, можно подавать их сразу в таком виде, можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. У меня готовая глазурь.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2017 года IrikF #
6 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: