Вкусные блинчики с нежной, грибной начинкой. Если приготовить начинку с вечера, то на приготовление завтрака у вас уйдет меньше времени.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2017, 13:52
- 1078
Блинчики из отрубей с грибным припеком
Ингредиенты для «Блинчики из отрубей с грибным припеком»:
Блины
- Яйцо куриное (среднее) — 1 шт
- Молоко (горячее) — 75 мл
- Отруби (овсяные "Мистраль") — 60 г
- Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 15 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
- Масло растительное — по вкусу
Начинка
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Перец сладкий — 0,5 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1002.1 ккал |
белки
31.6 г |
жиры
57.5 г |
углеводы
90.7 г |
| Порции | |||
| ккал 501.1 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 45.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Блинчики из отрубей с грибным припеком»:
-
1. Приготовим тесто для блинчиков. Смешиваем отруби с горячим молоком, накрываем крышкой, даем время настояться, 5 минут.
-
2. Взбиваем венчиком яйцо с сахаром и солью, добавляем в овсяную смесь. Затем постепенно всыпаем просеянную муку и перемешиваем венчиком. Муки может уйти чуть больше или меньше. Если тесто вышло у вас слишком густым — разбавьте молоком, если жидким — добавьте еще немного муки.
-
3. В конце замеса добавляем гашеную соду и сливочное масло. Уберите миску с тестом в сторону и дайте ему настояться.
-
4. Приготовим начинку. Нарезаем мелко очищенный репчатый лук. Шампиньоны нарезаем пластинами, перец соломкой. Лук и шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности. Затем добавляем сладкий перец, соль и черный перец, тушим до готовности.
-
5. Смешиваем начинку с мелко порезанным зеленым луком.
-
6. На разогретом растительном масле выпекаем блины небольшого размера с одной стороны. Выкладываем начинку.
-
7. Затем закрываем начинку тестом и обжариваем блинчики с другой стороны.
-
8. Выкладываем блинчики на блюдо и подаем с кетчупом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2017 года Tatanj #
12 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года veronika1910 #
9 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года Демурия #
8 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года Larisa Vasilyevna #
8 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года красавица киса #
8 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года Ирушенька #
8 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года Таня-кофеманка #
8 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года IrikF #
7 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: