Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

Гали-28Поваренок 7 уровня

9 сентября 2017, 12:19
3281

Овсяно-сливовый крисп с кремом

Модные десерты, которые пришли к нам из-за рубежа, "крамбл"-от англичан и "крисп"-от американцев. Суть одна, но у криспа обязательно должна быть в наличии хрустящая корочка. Добиться этого эффекта помогут овсяные хлопья. Готовят крисп с разными начинками, чем богата наша природа. А если к сладкому ягодно - фруктовому криспу подключить крем, десерт выйдет необыкновенно вкусный и нежный. Готовится блюдо быстро из доступных продуктов.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Овсяно-сливовый крисп с кремом»:

Хрустящее тесто

Хлопья овсяные (экстра ТМ Мистраль) — 100 г
Сахар (+ 1 ст.л. для посыпки) — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Корица — 0,5 ч. л.

Начинка

Слива — 250 г
Сахар — 60 г
Корица (без верха) — 1 ч. л.

Крем

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2387.4 ккал	белки 38.9 г	жиры 95.5 г	углеводы 348.1 г
Порции
ккал 397.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 15.9 г	углеводы 58 г
100 г блюда
ккал 215.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 8.6 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Овсяно-сливовый крисп с кремом»:

Подготовить основные ингредиенты.
Из слив вынуть косточки. Смазать дно формы (в которой будем подавать на стол), сливочным маслом и разложить в один слой сливы, разрезом к верху. Смешать сахар с корицей и разложить его на каждую половинку сливы. Отставить.
Приготовить крем: соединить слегка взбитые вилкой яйца, сахар, крахмал. Затем вливать медленно теплое или холодное молоко и хорошо размешивать.
Теперь нужно заварить крем. Есть два выхода, или приготовить на огне, часто мешая до загустения (можно и на водяной бане), или поставить в микроволновку. Сначала на 2 минуты, а затем по полминуты, несколько раз, вынимая и перемешивая венчиком, чтоб не было комочков. Как хорошо загустеет, добавить сливочное масло и ванилин, пробить погружным блендером. Если и образовались комочки при заваривании, они все разобьются. Масса станет немного реже.
Залить сливы приготовленным, горячим взбитым кремом.
Для хрустящего теста, смешать овсяные хлопья экстра ТМ Мистраль с сахаром, корицей и мягким сливочным маслом комнатной температуры.
Разложить приготовленное хрустящее тесто на крем, присыпать сахаром. Поставить в разогретую до 180°C духовку, на 25-30 минут. Запекать до золотистой корочки сверху.
Можно подавать, и теплым, и холодным, на любителя, выкладывая ложкой на тарелочку. Вкусы получаются разными. Я часто с вечера готовлю и даю застыть в холодильнике. Здесь готовила утром и сразу фотографировала.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак : Сытный завтрак

Теги: десерт детям завтрак запекать крем чаепитие

Вкусы: овсяный сливовый молочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144277/]Овсяно-сливовый крисп с кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144277/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/06/07/2109317_57487-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Модные десерты, которые пришли к нам из-за рубежа, "крамбл"-от англичан и "крисп"-от американцев. Суть одна, но у криспа обязательно должна быть в наличии хрустящая корочка. Добиться этого эффекта помогут овсяные хлопья. Готовят крисп с разными начинками, чем богата наша природа. А если к сладкому ягодно - фруктовому криспу подключить крем, десерт выйдет необыкновенно вкусный и нежный. Готовится блюдо быстро из доступных продуктов.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Сахар, Масло сливочное, Корица, Слива, Яйцо куриное, Крахмал кукурузный, Молоко, Ванилин.
Тэги: десерт, детям, завтрак, запекать, крем, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овсяно-сливовый крисп с кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/06/07/2109317_57487-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овсяно-сливовый крисп с кремом" title="Рецепт: Овсяно-сливовый крисп с кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Модные десерты, которые пришли к нам из-за рубежа, "крамбл"-от англичан и "крисп"-от американцев. Суть одна, но у криспа обязательно должна быть в наличии хрустящая корочка. Добиться этого эффекта помогут овсяные хлопья. Готовят крисп с разными начинками, чем богата наша природа. А если к сладкому ягодно - фруктовому криспу подключить крем, десерт выйдет необыкновенно вкусный и нежный. Готовится блюдо быстро из доступных продуктов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овсяно-сливовый крисп с кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/54/">крем</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144277/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овсяно-сливовый крисп с кремом

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Овсяно-сливовый крисп с кремом»:

Хлопья овсяные Сахар Масло сливочное Корица Слива Яйцо куриное Крахмал кукурузный Молоко Ванилин

Тэги: десерт, детям, завтрак, запекать, крем, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Овсяно-сливовый крисп с кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2020 года mama evdokya #

Скажите а из замороженной сливы не пробовали?

8 декабря 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)

Не пробовала, но можно думаю, как и в пироги. Просто ее не размораживать тогда.

20 сентября 2017 года laka-2014 #

У меня сейчас ремонт в кухне, обязательно тебе отчёт к пришлю!

20 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

О! Красота у тебя будет, удачного ремонта дорогая

24 сентября 2017 года laka-2014 #

Спасибо дорогуша!

13 сентября 2017 года laka-2014 #

Галчонок, это нечто!

13 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ленчик, спасибо милая за внимание.

Нам нравится, очень вкусно и нежно. Угощайся дорогая моя

19 сентября 2017 года laka-2014 #

ОБЯЗАТЕЛЬНО УГОЩУСЬ, МОЯ ДОРОГАЯ!

19 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

19 сентября 2017 года laka-2014 #

12 сентября 2017 года taissya #

Галчонок, красота какая

Так и хочется ложечку взять и отпробовать с фотографии

12 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Галечка, спасибо моя хорошая. Спасибо за теплые слова поддержки

12 сентября 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

12 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая, я всегда тебе рада

10 сентября 2017 года VikkiV #

+22

[+5]

Очень захотелось приготовить этот десерт

Только я на сливы и к хлопьям добавила 20 гр. сахара. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

10 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Какой сюрприз

Виктория, я безумно рада таким восхитительным отчетом.

Какая красота на тарелочке.

Очень рада, что вам понравилось.

Спасибо огромное за замечательный фото-отчет

10 сентября 2017 года Tatanj #

Галочка, чудесный десерт, вкусно и красиво!

10 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо милая за внимание

10 сентября 2017 года Анастасия АГ #

Потрясающий десерт!!

10 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Настенька огромное за внимание и поддержку

10 сентября 2017 года Kuss #

Прекрасный десерт! Уже пожалела, что не купила вчера сливу!

10 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо огромное за внимание

Не переживай, еще купишь в следующий раз

10 сентября 2017 года Ирушенька #

Галочка, какой аппетитный десерт!

10 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка, спасибо солнышко