Пусть вас название не пугает - знаю, "киш-суфле" звучит странно, но иначе не назовeшь! Нежнейший пирог-суфле, на мягком слоeном тесте. Насыщенный вкус зелени и сыра, и при этом с беконом и помидорками - ммм... вкуснятинка!
- 11 ноября 2008, 22:16
- 16751
Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом
Ингредиенты для «Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом»:
- Тесто дрожжевое (слоёное)
- Бекон
- Лук зеленый
- Зелень (укроп, петрушка) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (3.5 %) — 400 мл
- Фета — 200 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый (у меня Гауда) — 200 г
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1263.8 ккал |
белки
109 г |
жиры
67 г |
углеводы
51.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 89 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Сырно-сливочный киш-суфле с помидорами и беконом»:
-
Тесто достать из холодильника и дать отойти.
[b]В это время сделаем начинку:[/b]
Зелёный лук и зелень мелко порубить и высыпать в мисочку.
Вбить к зелени 4 яйца.
Поперчить. (Солить не надо - фета достаточно солёная)
-
Всё хорошенько перемешать.
Влить молоко.
Добавить сливочный сыр.
Добавить раскрошенную фету.
Всё хорошенько перемешать. -
Собираем пирожок:
Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26см).
Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики.
Потыкать вилкой. -
На тесто близко друг к дружке выложить полоски бекона.
-
Сверху вылить нашу сырно-молочную смесь с зеленью.
-
Помидорки порезать полукольцами и выложить сверху.
-
Посыпать тёртым сыром.
Отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут. -
Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
-
Вот и всё!!!
Приятного аппетита!!!
Он получился такой нежный и лeгкий - так и тает во рту!!!
Комментарии и отзывы
13 ноября 2008 года NADEZHDA tmprename #
13 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года розочка #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
13 ноября 2008 года розочка #
13 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Meotida #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Очарование #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Oksy #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года best #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года HelenCn #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Сладкая радость #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Lacoste #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Верусечка #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Багги #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Багги #
19 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года мисс #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Лейла #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Lzaika45 #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Very Irresistible #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Юличка0802 deleted #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Pachita #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Бэмби #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года mila87 #
Маюш...наверное это твой киш меня так манил и спать не давал...ОБАЛДЕННЫЙ...просто изумительный...теперь наверное вовсе не усну...
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года mila87 #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: