В таком соусе, конечно, любая рыба будет вкусная. Но мне хотелось бы немного "реабилитировать" минтай. У нас, почему то, эта рыбка считается "нищей" и "кошачьей", а ведь на самом деле это очень полезная морская рыба, совсем не жирная и нежная. Попробуйте.
Евгения 1976Поваренок 7 уровня
- 12 сентября 2017, 22:02
- 20219
Минтай в сливочно-овощном соусе
Ингредиенты для «Минтай в сливочно-овощном соусе»:
- Минтай — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Сливки (10%) — 200 мл
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1002.4 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
70.2 г |
углеводы
36.7 г |
| Порции | |||
| ккал 501.2 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 35.1 г |
углеводы 18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.2 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 10 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Минтай в сливочно-овощном соусе»:
-
Рыбу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски.
-
Лук нарезать четверть кольцам, морковь натереть, чеснок натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нашинковать, добавить горчицу.
-
Залить овощи сливками, посолить по вкусу. Перемешать.
-
В огнеупорную посуду выложить минтай, залить соусом и отправить в разогретую духовку на 25-30 мин. при температуре 180 гр.
-
Через положенное время вынимаем из духовки и наслаждаемся нежной, сливочной рыбкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2017 года subsidii66 #
31 октября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
И фото очень аппетитное и рада я безумно, что тебе рецепт пригодился и понравился
Светочка, спасибо огромное за такой приятный сюрприз
Пользуйся на здоровье, на доброе здоровье
31 октября 2017 года subsidii66 #
31 октября 2017 года Yulya-zefirka #
1 ноября 2017 года subsidii66 #
1 ноября 2017 года Yulya-zefirka #
1 ноября 2017 года subsidii66 #
1 ноября 2017 года Yulya-zefirka #
31 октября 2017 года Аллочка-уралочка #
1 ноября 2017 года subsidii66 #
14 октября 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
14 октября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо огромное тебе за замечательный отзыв и украшение моего рецепта шедевром художественной культуры
На доброе здоровье
14 октября 2017 года Демурия #
11 октября 2017 года barska #
У меня - пангасиус и вместо укропа- зелень петрушки... Беру в постоянное пользование!
11 октября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Очень-очень рада, что ты воспользовалась и рецептом и осталась довольна
Огромное спасибо за чудесный отчёт
9 октября 2017 года Ирушенька #
9 октября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года Покусаева Ольга #
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Очень рада, что тебе всё понравилось
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года mazziadri #
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года veronika1910 #
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года Ирушенька #
9 октября 2017 года mtata #
10 октября 2017 года felix032 #
10 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года Сурик #
3 октября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Очень рада, что рецепт пригодился и пришёлся по вкусу
На доброе здоровье
4 октября 2017 года Покусаева Ольга #
4 октября 2017 года Сурик #
7 октября 2017 года felix032 #
7 октября 2017 года Сурик #
22 октября 2017 года акчуч #
26 октября 2017 года Сурик #
29 сентября 2017 года Ketti-lis #
29 сентября 2017 года alsunchik #
29 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Катя, получить от Вас такой отзыв
Всё, я теперь гордая сижу, улыбка во весь рот
Спасибо Вам огромное
4 октября 2017 года Pavelia #
Я еще до регистрации на вас обратила внимание, я много не только рецептов просматривала, но и комментарии читала, и дневники. А потом заметила, что Ketti-lis не заглядывает на сайт давно
Обожаю вашу "Весеннюю грядку"!
29 октября 2017 года Ketti-lis #
29 октября 2017 года Pavelia #
25 сентября 2017 года loruva #
25 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо большое за доверие к рецепту! Очень рада, что Вам понравилось
На доброе здоровье
17 сентября 2017 года fedotova anastasya #
17 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
15 сентября 2017 года Просто Мэри #
16 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Огромнейшее спасибо за доверие и внимание к рецепту! За замечательный комментарий!
Я несказанно рада, что Вам всё понравилось! На доброе здоровье
14 сентября 2017 года mtata #
14 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
14 сентября 2017 года Светланка g980 #
14 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
14 сентября 2017 года Лилек3011 #
14 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
14 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
Всё в ней восхитительно! А соус - это отдельная песня, он ошеломляюще вкусен, настоящее открытие года, правда! У меня к тебе только одна претензия: как ты могла до сей поры не опубликовать такой замечательный рецепт? В остальном - всё безукоризненно! Спасибо тебе тысячу раз! Очень-очень-очень вкусная рыба! Готовила тушки минтая. Хек или минтай мы покупаем с завидным постоянством, нам эти сорта рыб очень нравятся. Ещё раз огромнейшее тебе спасибо, Женечка! Девочки! Готовьте блюдо без лишних раздумий!
14 сентября 2017 года Лилек3011 #
14 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
14 сентября 2017 года Светланка g980 #
14 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
14 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
С самого утра и такой замечательный сюрприз
Огромное спасибо, что доверилась рецепту
Большущее спасибо
14 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
14 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
14 сентября 2017 года Наталья Щучкина #
17 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
14 сентября 2017 года mtata #
17 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
14 сентября 2017 года ирина таджибова #
17 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
17 сентября 2017 года ирина таджибова #
15 сентября 2017 года veronika1910 #
17 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)
14 сентября 2017 года veronika1910 #
14 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2017 года laka-2014 #
13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2017 года laka-2014 #
14 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2017 года Елена Превкусная #
Единственное, вот ни минтай, ни треска, как бы я их не готовила меня не впечатлили. Опилки они и есть опилки.
Ни сочности, ни вкуса...
Хотя рыбу люблю.
13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Но уж если так категорически не нравится, то и соус конечно не поможет.
Всё равно спасибо за внимание к рецепту
13 сентября 2017 года Елена Превкусная #
Но они все костлявые. В моей семье только я нормально к костям отношусь, остальные есть бояться
13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2017 года Елена Превкусная #
13 сентября 2017 года jihljj #
13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2017 года Lilith-2016 #
13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2017 года illdem #
13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: