Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Mary StoneПоваренок 9 уровня

13 сентября 2017, 0:15
7853

Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"

Согласитесь, жареные грибы-это вкусно. Жареные баклажаны-тоже здорово. А жареные грибы с баклажанами? Вкуснее вдвойне! Попробуйте эту закуску. Просто, быстро, доступно. Почему "Универсальная"? Добавьте к ней мясной фарш или кусочки куриного филе-получите полноценный сытный ужин. Добавьте немного тертого сыра и используйте в качестве начинки для открытого пирога. Положите эту закуску на кусочек черного хлеба-вот вам и легкий перекус. Я даже вареники готовлю с такой начинкой. Чем не универсальная вещь?

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"»:

Баклажан — 400 г
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Вода — 100 мл
Петрушка — 1/2 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1074.9 ккал	белки 22.6 г	жиры 94.4 г	углеводы 236.7 г
100 г блюда
ккал 95.1 ккал	белки 2 г	жиры 8.4 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"»:

Шампиньоны тщательно протереть влажной салфеткой. Нарезать кусочками среднего размера.
Я предлагаю вариант с шампиньонами, но как же вкусна эта закуска с лесными грибами...
Положить грибы в сотейник, влить воду и тушить, периодически помешивая, на среднем огне, пока вся жидкость не выпарится.
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кусочками примерно такого же размера, что и грибы.
В глубокой сковороде разогреть оливковое (подсолнечное) масло, выложить в сковороду баклажаны и жарить их минуты две. Огонь средний.
Лук измельчить.
Добавить лук к баклажанам, перемешать, накрыть сковороду крышкой и готовить овощи еще 12-15 минут на среднем огне, помешивая периодически.
Грибы готовы.
Выложить грибы к баклажанам, перемешать и прогреть овощи в сковороде еще минуты три.
Приправить блюдо перцем, посолить, посыпать измельченной петрушкой, влить бальзамический уксус (можно заменить на столовую ложку лимонного сока), перемешать, снять с огня.
Все готово!

Приятного вам аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: грибной баклажановый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144373/]Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144373/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/12/23/2114946_94741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Согласитесь, жареные грибы-это вкусно. Жареные баклажаны-тоже здорово. А жареные грибы с баклажанами? Вкуснее вдвойне! Попробуйте эту закуску. Просто, быстро, доступно. Почему "Универсальная"? Добавьте к ней мясной фарш или кусочки куриного филе-получите полноценный сытный ужин. Добавьте немного тертого сыра и используйте в качестве начинки для открытого пирога. Положите эту закуску на кусочек черного хлеба-вот вам и легкий перекус. Я даже вареники готовлю с такой начинкой. Чем не универсальная вещь?

Ингредиенты: Баклажан, Шампиньоны, Лук репчатый, Масло оливковое, Вода, Петрушка, Соль, Перец черный, Уксус.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/12/23/2114946_94741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из баклажанов и грибов Универсальная" title="Рецепт: Закуска из баклажанов и грибов Универсальная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Согласитесь, жареные грибы-это вкусно. Жареные баклажаны-тоже здорово. А жареные грибы с баклажанами? Вкуснее вдвойне! Попробуйте эту закуску. Просто, быстро, доступно. Почему "Универсальная"? Добавьте к ней мясной фарш или кусочки куриного филе-получите полноценный сытный ужин. Добавьте немного тертого сыра и используйте в качестве начинки для открытого пирога. Положите эту закуску на кусочек черного хлеба-вот вам и легкий перекус. Я даже вареники готовлю с такой начинкой. Чем не универсальная вещь?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144373/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"»:

Баклажан Шампиньоны Лук репчатый Масло оливковое Вода Петрушка Соль Перец черный Уксус

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

6789

Харчо

306
6789
1563080

4060

Салат "Нежный"

179
4060
727903

721

Перловка с грибами и овощами

115
721
36752

Фотографии «Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2017 года Просто Дуня #

Машулечка,

клёвый рецептик!

Мой,

забрала с собой.

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Светик.

13 сентября 2017 года jannasimf #

Аппетитная закуска! Вкусно и сытно!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю от души.

13 сентября 2017 года laka-2014 #

Машуля, быстро, вкусно, просто - супер!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Точно,точно!

Спасибо, Леночка.

13 сентября 2017 года Ирушенька #

Машуля, просто бесподобное, очень аппетитное блюдо! Шикарные фотографии!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее СПАСИБО,Иришенька.

13 сентября 2017 года Беннито #

+33

[+5]

Машенька! А я уже лопаю твою закуску!
Принимай отчет!!
Вкусно! Главное быстро, а результат суперский!
Муж ест с картошкой, аж урчит!
Спасибо за рецептик! Действительно Универсальный!

13 сентября 2017 года Svetttttt #

Пришлепала по ссылочке. Ириша, двигай ближе свою мисочку, а то я ложкой то никак не дотянусь . В копилочку прибрала. Это непременно сварганю, это ж мое на сто процентов блюдо! Машеньке браво! Ирише спасибо! Мне жизни не хватит чтобы все переготовить.

13 сентября 2017 года Беннито #

Свет! Вот я потому и повторяю, пока теплый рецептик!
Потом просто затеряешься в кусняшках!

Но еще раз скажу....вкусно! Я...повторяю! Я.....со своим
диагнозами...ела! Чувствую себя отлично, пульс нормальный.....хорошего наполнения

2 часа ..полет нормальный!

13 сентября 2017 года Svetttttt #

Супер!!!! Дело за малым все купить и вперёд на кухню!!!!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Беннито

Ой...Ириша! Вот это да,вот это сюрприз!

Как же я рада,что закуска пришлась по вкусу! Спасибо тебе большущее,что так скоро воспользовалась рецептом.

Мне чрезвычайно приятно получить от тебя такую высокую оценку.

А фото! Это же просто фантастика! Невероятно красивое и мега аппетитное.

13 сентября 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Беннито

Ириша, вот так скорость у тебя! Я ещё только увидела рецепт, а ты уже лопаешь закуску! Великолепное исполнение блюда!

13 сентября 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Беннито

Иришка, очень аппетитная плошечка!

13 сентября 2017 года lioliy1967 #

Очень хочется попробовать!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие. Спасибо.

13 сентября 2017 года ludmilochkast_7 #

Отличная закусочка!

Машенька, какой своевременный рецепт, как раз вчера угостили лесными грибами и с утра думаю, что с ними приготовить. Представляю как будет вкусно, побежала готовить!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя,Людочка. Очень рада,что рецепт в тему.

С лесными грибами...Это же просто праздник! Прям завидую...немного...

13 сентября 2017 года Olgastih #

Ох как вкусно тут! Славная закуска!!!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное СПАСИБО!

13 сентября 2017 года shostak123 #

О,и грибочки люблю,и баклажанчики! Забираю рецептик и обязательно воспользуюсь!!!СПАСИБО!!!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье. Спасибо Вам.

13 сентября 2017 года Stella210485 #

Супер

обязательно приготовлю

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо. Готовьте в удовольствие.

13 сентября 2017 года marfutak # (модератор)

Маша, чудесная закуска

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Таня.

13 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

Машенька, безусловно очень вкусно!

Чудесный рецепт!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя,Олюшка.

13 сентября 2017 года Демурия #

Забрала

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

13 сентября 2017 года ved-marina #

Машуля, шикарные фото чудесной закусочки!

Спасибо, Машуля, за великолепный рецепт!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Маришка,спасибо тебе.

13 сентября 2017 года Lilith-2016 #

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

13 сентября 2017 года Kuss #

Машуля! И правда "Универсальная"! Замечательная закуска многопрофильного применения!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Как здОрово сказано: многопрофильного применения!

Спасибо огромное,Наташенька.

13 сентября 2017 года tatabilga-2015 #

Машенька, очень вкусный салат

забираю и готовлю, спасибо

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка.

13 сентября 2017 года victoria ms #

Машенька, мегааппетитно!!!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Викуля.

13 сентября 2017 года Леночка 53 #

Очень понравилась закуска!!!

Машенька, как я вовремя зашла к тебе, конечно, забираю

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Я очень рада,Леночка. Забирай,конечно.

Спасибо тебе.

13 сентября 2017 года Беннито #

Маша! Вкуснота суперская!

А фото Ващееееее

Как в лучших домах ЛондОна!

13 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя,Ириша.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"»:

Похожие рецепты

Закуска "Карета для Золушки"

Баклажанная закуска

Канапе свекольные "Мамины"

Закуска "Деревенская"

Баклажанные рулетики с авокадо и грецкими орехами

Пхали из свеклы и брокколи

Помидоры, как бочковые, за 4 часа

Гриль-закуска из кабачка в тесте

Хрустящие малосольные огурцы на минералке

Попробуйте приготовить вместе

Харчо

Салат "Нежный"

Перловка с грибами и овощами

Фотографии «Закуска из баклажанов и грибов "Универсальная"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!