Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 18 сентября 2017, 0:06
  • 24106

Закуска из свеклы с хреном на зиму

Рецепт: Закуска из свеклы с хреном на зиму

Разрешите предложить вашему вниманию закуску из свеклы и хрена. Острая, ядреная, пикантная, она может быть и самостоятельным блюдом, и послужить гарниром или приправой к мясу или рыбе. А как здорово заправить ее растительным маслом или сметаной и подать к жареному картофелю. Да что там говорить! Положите ложечку этой закуски на кусочек черного хлеба, да под стопочку... Сказка! Попробуйте, это вкусно!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Закуска из свеклы с хреном на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
696.4 ккал 		белки
18.4 г 		жиры
10.8 г 		углеводы
143 г
100 г блюда
ккал
43.8 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
9 г

Рецепт «Закуска из свеклы с хреном на зиму»:

  • Отварить (или запечь) свеклу до готовности.

  • Хрен тщательно почистить и прокрутить на мясорубке. (мелкая решетка) На мясорубку стоит надеть пакет, закрепив его резинкой. Таким образом и хреновые "ароматы" не будут вызывать слезы, и весь хрен попадет в пакет и не будет лететь во все стороны.
    В идеале, конечно, хрен нужно тереть на мелкой терке. Но я на такие подвиги не способна...

  • Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком. Пользоваться теркой не советую... Получится свекольно-хреновая икра.

  • В воде растворить сахар и соль, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить уксус и проварить маринад еще минутку. Снять с огня.

  • Выложить в чашу свеклу и хрен, перемешать. Берегите глаза и нос!!! В этот промежуток времени старайтесь не дышать...

  • Разложить получившуюся массу по стерилизованным банкам.

  • Залить горячим маринадом.

  • Прикрыть банки стерилизованными крышками, поставить в кастрюлю с водой (на дно проложить салфетку или полотенце) и стерилизовать банки 8-10 минут. (с момента закипания воды)
    Вынуть банки с закуской из кастрюли, крышки закрутить, перевернуть банки вверх дном и накрыть одеялом или большим полотенцем. Оставить так до полного остывания.
    Из данного количества продуктов получаются 1,5 литра готового продукта.
    Хранить закуску можно при комнатной температуре. (кладовка, кухонный шкаф...) Дней через 20 можно дегустировать!



Приятного вам аппетита.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска салат приправа

Вкусы: свекольный острый пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из свеклы с хреном на зиму
Рецепт: Закуска из свеклы с хреном на зиму

Разрешите предложить вашему вниманию закуску из свеклы и хрена. Острая, ядреная, пикантная, она может быть и самостоятельным блюдом, и послужить гарниром или приправой к мясу или рыбе. А как здорово заправить ее растительным маслом или сметаной и подать к жареному картофелю. Да что там говорить! Положите ложечку этой закуски на кусочек черного хлеба, да под стопочку... Сказка! Попробуйте, это вкусно!

Ингредиенты для «Закуска из свеклы с хреном на зиму»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Закуска из свеклы с хреном на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
только плюс и плюс +++++ СПАСИБО. Сделаю
Благодарю от души. Буду рада, если рецепт окажется полезным.
Красота какая!!!
Спасибо.
Машуня, ох хороша свеколка! Вкусно, остро, пикантно! Настолько ароматно! Шикарные баночки!
Спасибо тебе большое, Машуня.
Машенька, какая красота!!!
Спасибо большущее, Людочка.
Машенька, великолепная закуска! Непременно воспользуюсь, мы такое любим.
Спасибо большое, Людочка. Буду очень рада, если рецепт пригодится.
Спасибо, Машенька, очень интересный рецепт, обязательно воспользуюсь
Благодарю Вас. Готовьте в удовольствие.
Обожаю такие штуки! Замечательный рецепт!
Спасибо большое.
Машенька красивые у тебя заготовочки
Благодарю тебя, Танюша.
Ой, как я люблю такое чудо спасибо большое Машенька за чудо -рецепт . К рыбке очень вкусно и рыбным котлеткам -оболденно
Спасибо большое, Танечка. Буду очень рада, если рецепт пригодится.
Я очень люблю хрен и свеклу, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую сделать. Спасибо за рецепт
Готовьте в удовольствие. Спасибо Вам большое за внимание.
Машуля, великолепная закуска! Забираю с благодарностью, мы любим такое!
И мы такое любим и уважаем. Спасибо большое, Маришка. Забирай на здоровье.
Машуля! Замечательная закуска! Хоть и слезоточивая, но она того стоит!
Это да, всплакнуть приходится. Благодарю тебя, Наташа.
Я думаю, пикантная и вкусная закуска должна быть, судя по рецепту.
Спасибо большое за внимание, Оксана.
Отличная закуска, Машенька! Очень необычно, но не сомневаюсь, что вкусно!
Большое спасибо тебе, Наташенька.
Машулечка, суперский рецептик!!! Мой, спасибо...
Спасибо большущее,Светик.
Маша! Интересная закуска. Жаль у нас нет любителей свеклы... Я даже борщ не варю уже лет 15... а себе одной неохота А то бы я попробовала,да хрен нельзя! А рецепт понравился.
Благодарю тебя за внимание, Надюша. А мы любим...и свеклу, и хрен,и свеклу с хреном.
Супер
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки