Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня

18 сентября 2017, 11:11
26724

Пуховое дрожжевое тесто

Не заморочливое, экономное и тающее тесто)))

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пуховое дрожжевое тесто»:

Мука пшеничная / Мука (Примерно,с учетом подпыла) — 800 г
Кефир — 500 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи — 11 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Паприка сладкая (Копченая) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3468.8 ккал	белки 116.1 г	жиры 54.5 г	углеводы 633.7 г
100 г блюда
ккал 239.2 ккал	белки 8 г	жиры 3.8 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Пуховое дрожжевое тесто»:

Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до активации дрожжей.
В активировавшиеся дрожжи вводим яйца, копченую паприку и масло, перемешиваем.
Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое (как мочка уха), не липнущее к рукам тесто. Закрываем посуду с тестом пищевой пленкой и ставим в холодильник минут на 40.
Формуем изделия. Обжариваем в масле либо запекаем в духовке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание

Теги: выпечка

Вкусы: мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144492/]Пуховое дрожжевое тесто[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144492/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/18/08/2118844_17962-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Не заморочливое, экономное и тающее тесто)))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Масло растительное, Дрожжи, Соль, Яйцо куриное, Паприка сладкая.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пуховое дрожжевое тесто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/18/08/2118844_17962-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пуховое дрожжевое тесто" title="Рецепт: Пуховое дрожжевое тесто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не заморочливое, экономное и тающее тесто)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пуховое дрожжевое тесто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пуховое дрожжевое тесто

Не заморочливое, экономное и тающее тесто)))

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пуховое дрожжевое тесто»:

Мука пшеничная Кефир Масло растительное Дрожжи Соль Яйцо куриное Паприка сладкая

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1120

Булочки "Пушинки"

119
1120
42440

Фотографии «Пуховое дрожжевое тесто» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

10 августа 2021 года Schattenw #

+12

[+5]

Ниже написала отзыв - хвастаюсь фото))

10 августа 2021 года Schattenw #

Рецепт, однозначно в КК! Спасибо огромное! Люблю экспериментировать, когда так удачно складывается))
Не знаю, как фото подгрузить, но вкусно - очень!

12 ноября 2020 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Хорошее незаморочистое тесто. Мне только непонятно: у меня одной тесто в результате добавления парики стало рыжеватым?

18 августа 2019 года pifagor130 #

+12

[+5]

Уже три раза пекла пирожки по этому рецепту. Рецепт супер!!! И вот только на третий раз успела сфоткать, все съедается с огромным удовольствием. Пекла и с капустной начинкой и с рыбной. Огромное спасибо автору!!! Тесто нежнейшее и мягчайшее

21 июля 2018 года Любашка 77777 #

+17

[+5]

Шикарное тесто! Спасибо за рецепт!!!

21 июля 2018 года Михеева76 #

ох,как ты меня постоянно дразнишь

23 июля 2018 года Любашка 77777 #

21 июля 2018 года Глушец #

↑Ответ для Любашка 77777

Любашка, какие пирожки классные!!!

просто суперские!!!

23 июля 2018 года Любашка 77777 #

Спасибо за внимание!

21 июля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Любашка 77777

Люба, замечательные пирожки!!!

23 июля 2018 года Любашка 77777 #

Спасибочки!

21 июля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

↑Ответ для Любашка 77777

Благодарю за внимание

Очень аппетитный отчет

23 июля 2018 года Любашка 77777 #

23 июля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Любашка 77777

Любочка, какие аппетитные и красивые пирожки!

24 июля 2018 года Любашка 77777 #

Спасибо за внимание!

21 июля 2018 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Удивилась что дрожжи без сахара, начала готовить с опаской. Но, все супер вкусно, а с тестом очень приятно работать.

21 июля 2018 года Любашка 77777 #

Отлично получилось!

21 июля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

↑Ответ для Akira Shinrei

Мы умеем удивлять

Заходите еще

1 ноября 2017 года сергей петрозаводск #

Фото прям заворожило.Вы большая мастерица.

1 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Не много получается мастерить

2 октября 2017 года ане4ка2012 #

+20

[+5]

Спасибо за рецепт! Паприка заскучала уже ждать своего часа. Вышла целая гора пирожков. Тесто вкусное!

3 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Шикарнык пирожки

21 июля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для ане4ка2012

Супер!

22 сентября 2017 года tanushka mikki #

Чудесно!

21 сентября 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

20 сентября 2017 года subsidii66 #

Оригинально! Надо попробовать с копчёной паприкой, очень интересно, Оль!

Тесто и правда - пуховое!

20 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Пробуй обязательно

19 сентября 2017 года Kuss #

Классные пиржульки, как я люблю, что бы начинки много было! А копченая паприка - это вещь!

19 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Еще какая вещь

18 сентября 2017 года солнечная рамашка #

забрала себе)) надо готовить,спасибо,что поделились рецептом

18 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

18 сентября 2017 года anilah #

Дрожжи с солью для активации??? Не с сахаром?Вы не ошиблись?

18 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Ни разу не ошиблась

18 сентября 2017 года anilah #

↑Ответ для anilah

Соль вместе с дрожжами замедляет, снижает и задерживает бродильную силу дрожжей. Вначале замеса следует тщательно избегать соприкосновения дрожжей с солью – это их немедленно погубит.

18 сентября 2017 года openbox77 #

В теории Вы совершенно правы, но не так всё страшно на самом деле

Не помню случая, чтобы тесто у меня не подошло или подошло плохо от того, что дрожжи "соприкоснулись с солью в начале замеса".

18 сентября 2017 года Таня-кофеманка #

Ну,прямо как в сказке!

Красиво,вкусно,Олечка!

18 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша

18 сентября 2017 года Просто Мэри #

Какая красотень! Супер!

18 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Марина,спасибо

18 сентября 2017 года Аленка Shokoladka 2013 #

А какой разлом красивый! Заглядение!

18 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Благодарю

18 сентября 2017 года jihljj #

Ольчик ты садистка только себя до кучи летом собрала-а ты опять с пирожульками!!!!

Классное тесто

18 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Анют,спасибо

18 сентября 2017 года Юльча34 #

Ольчик,шикарные пирожки! и фото)

18 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо,Юлек

18 сентября 2017 года ирпенчанка #

Как думаешь, обычная паприка сладкая подойдёт?

18 сентября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Для цвета подойдет

но вкуса того не получится

18 сентября 2017 года ирпенчанка #

Очень жаль!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пуховое дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пуховое дрожжевое тесто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пуховое дрожжевое тесто»:

Другие варианты рецепта

Булочки "Пушинки"

Похожие рецепты

Тесто для вкусных пирожков

Тесто для выпечки

Бабушкино тесто "Кремлевское"

Тесто для пирожков в духовке

Тонкое тесто и соус для итальянской пиццы

Дрожжевое тесто с секретом

Тесто для пиццы

Тесто для пирожков за 15 минут

Сливовый пирог с маком и штрейзелем

Фотографии «Пуховое дрожжевое тесто» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!