Предлагаю вам приготовить вкусный и сытный завтрак или ужин. Курочка приготовленная вот таким способом ну просто тает во рту!
golubgaПоваренок 7 уровня
- 19 сентября 2017, 18:58
- 1578
Курица, фаршированная сыром в хлопьях
Ингредиенты для «Курица, фаршированная сыром в хлопьях»:
Для начинки
- Петрушка — 1 пуч.
- Сыр твердый (тертый на крупной терке) — 3 ст. л.
- Масло сливочное (~1 cт. л., мягкое, комнатной t) — 15 г
- Фета — 20 г
- Перец сладкий красный (сухой, молотый) — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Приправа (у меня смесь трав: базилик, петрушка, укроп, орегано, розмарин и тимьян) — 0,5 ч. л.
- Чеснок (сухой - по желанию) — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Для курицы
- Грудка куриная — 2 шт
- Приправа (для курицы) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Хлопья гречневые (+ 0,5 ст. л. овсяные, "Мистраль") — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для соуса
- Молоко (3,2% жир.) — 200 мл
- Фета — 15 г
- Масло сливочное — 15 г
- Базилик (листочки) — 1 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1731.5 ккал |
белки
180.6 г |
жиры
92.1 г |
углеводы
44.8 г |
| Порции | |||
| ккал 865.8 ккал |
белки 90.3 г |
жиры 46.1 г |
углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.2 ккал |
белки 16 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Курица, фаршированная сыром в хлопьях»:
-
1. Взбейте вилкой куриное яйцо.
Выложите в миску: тертый сыр, мелко порубленную петрушку, мягкое сливочное масло и 1 столовую ложку яичной смеси. Покрошите руками сыр "Фета"...
-
2... и добавьте приправу, молотый перец (сладкий и черный) и соль. Разотрите массу столовой ложкой. Масса должна быть густой.
-
3. Промойте куриные грудки и обсушите бумажным полотенцем. Присыпьте приправой для курицы и солью.
-
4. Разрежьте (горизонтально) не до конца куриные грудки по середине.
-
5. Выложите на каждый кусок курочки 1/2 часть начинки.
-
6. Закройте начинку и закрепите деревянными зубочистками.
-
7. Опустите кусочки курочки в взбитое яйцо. Затем обваляйте в хлопьях.
-
8. Обжарьте кусочки курочки на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности (около 6 до 7 минут). Затем бумажной салфеткой уберите (по краю) излишки масла.
Удалите зубочистки! -
9. Для соуса.
В горячем молоке растопите сливочное масло. Добавьте покрошенный сыр "фета", остатки яйца, базилик и перемешайте.
-
10. Вылейте молочную смесь в сковороду. Дайте немного загустеть, посыпьте листочками базилика и снимайте с плиты.
-
11. Положите курочку со сливочным соусом в сервировочное блюдо и подавайте к столу. К этому блюду можно подать кетчуп.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2017 года veronika1910 #
21 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года Ирушенька #
20 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года мисс #
20 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Ange77 #
19 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года lenkafe #
19 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года victoria ms #
19 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Tatanj #
19 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года lioliy1967 #
19 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года красавица киса #
19 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Демурия #
19 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: