Простой, но вкусный, легкий и сытный капустный суп с фасолью. Заходите, угощайтесь.
- 20 сентября 2017, 8:43
- 19610
Капустный суп с фасолью
Ингредиенты для «Капустный суп с фасолью»:
- Фасоль — 130 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей корневой — 30 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень
- Сок лимонный (по желанию)
- Вода — 1500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1146.8 ккал |
белки
46 г |
жиры
33.5 г |
углеводы
167.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 46.6 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Капустный суп с фасолью»:
-
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком.
-
Обжарить овощи в растительным масле 10-12 минут.
Добавить нарезанный чеснок, прогреть все вместе еще пару минут.
Снять с огня. -
В кипящую воду выложить нарезанный картофель, довести до кипения...
-
Добавить в кастрюлю нарезанную тонкой соломкой капусту.
Прикрыть кастрюлю крышкой и готовить суп еще минут 12-15. (огонь средний) -
Выложить в кастрюлю отваренную до готовности фасоль (или использовать консервированную), обжаренные овощи, посолить суп, приправить перцем.
Варить минут пять, снять с огня, прикрыть крышкой и дать настояться супу 10-20 минут.
Все готово!
При подаче добавить в тарелки с супом рубленную зелень и несколько капель лимонного сока. (по желанию)
Приятного вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Комментарии и отзывы
20 сентября 2017 года mtata #
20 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Тут ответить я уже не успела...
20 сентября 2017 года Беннито #
Очень аппетитно! Супер!
20 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года тататима #
20 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: