Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

SvettttttПоваренок 6 уровня

23 сентября 2017, 14:11
5853

Салат "Осенняя рапсодия"

Предлагаю на ужин приготовить салат, который заменит котлету с гарниром и станет полноценным ужином. Ведь курица с овощами, это ярко, это быстро, это сытно и это просто, наконец. А если на дворе осень, то это еще и бюджетно. И, да, это вкусно. Готовим?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Осенняя рапсодия"»:

Для салата

Грудка куриная — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Лук красный (сладкий) — 1 шт
Помидор (сочные, мясистые) — 2 шт
Маслины — 1 горст.
Орехи грецкие
Сыр мягкий (рассольный) — 100 г
Масло растительное (для баклажан) — 3 ст. л.

Для куриной грудки

Наршараб — 3 ст. л.
Соевый соус (легкий от Kikkoman) — 2 ст. л.
Лимон — 1/2 шт

Для заправки

Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1773.9 ккал	белки 87.9 г	жиры 116.6 г	углеводы 235.4 г
Порции
ккал 887 ккал	белки 44 г	жиры 58.3 г	углеводы 117.7 г
100 г блюда
ккал 124 ккал	белки 6.1 г	жиры 8.2 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Салат "Осенняя рапсодия"»:

В небольшой сотейник влить Наршараб и соевый соус, из половинки лимона выжать лимонный сок.
Положить куриную грудку, добавить остатки лимона, порезанные кусочками, довести до кипения, и потомить куриную грудку минут 7 при закрытой крышке, перевернув 1-2 раза.
Параллельно, на другой сковороде обжарить на растительном масле порезанный колечками баклажан.
Дать баклажанам и грудке остыть минут пять. Порезать грудку, лук, помидоры.
В большой салатник выложить баклажан, куриную грудку, помидоры, маслины, лук. Перемешать.
Выложить, порезанный кубиками сыр (Сулугуни, Адыгейский, Осетинский, любой рассольный сыр), добавить грецкие орехи. Смешать составляющие для заправки. Полить салат перед подачей.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Просто, вкусно + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе салат

Вкусы: куриный овощной пикантный томатный насыщенный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144638/]Салат "Осенняя рапсодия"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144638/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/23/11/2123535_95346-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю на ужин приготовить салат, который заменит котлету с гарниром и станет полноценным ужином. Ведь курица с овощами, это ярко, это быстро, это сытно и это просто, наконец. А если на дворе осень, то это еще и бюджетно. И, да, это вкусно. Готовим?

Ингредиенты: Грудка куриная, Баклажан, Лук красный, Помидор, Маслины, Орехи грецкие, Сыр мягкий, Наршараб, Соевый соус, Лимон, Масло растительное, Сок лимонный, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Осенняя рапсодия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/23/11/2123535_95346-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Осенняя рапсодия" title="Рецепт: Салат Осенняя рапсодия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю на ужин приготовить салат, который заменит котлету с гарниром и станет полноценным ужином. Ведь курица с овощами, это ярко, это быстро, это сытно и это просто, наконец. А если на дворе осень, то это еще и бюджетно. И, да, это вкусно. Готовим?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Осенняя рапсодия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8403">Наршараб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144638/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Осенняя рапсодия"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Осенняя рапсодия"»:

Грудка куриная Баклажан Лук красный Помидор Маслины Орехи грецкие Сыр мягкий Масло растительное Наршараб Соевый соус Лимон Сок лимонный Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

456

Салат из цветной капусты и редиса

121
456
35193

648

Метод "Масала"-искусство приготовления специй

107
648
36822

275

Кeрeзeт по-венгерски

107
275
13386

Комментарии и отзывы

30 сентября 2022 года shokhaleva #

Спасибо за рецепт. Потрясающий салат. Удивительно гармоничный вкус. В нашей семье он всем нравится. Готовлю его нечасто. Может, ещё и поэтому для нас это настоящий деликатес.

7 ноября 2017 года сергей петрозаводск #

21 октября 2017 года Маруня25 #

Девочки, я удивляюсь вашим мальчикам! И завидую!

моему если такой ужин поставить, он непременно спросит:" а пожрать что-нибудь есть?!"

28 сентября 2017 года Irina Laht #

Выглядит вкусно!

Осталось найти зверя по имени "наршараб"!

(уже посмотрела в инете что это такое

)Если найду, обязательно приготовлю и отчитаюсь!

А если нет, чем можно заменить?

28 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ириш, да без него тогда. Нету и ладно. Спасибо!

28 сентября 2017 года Irina Laht #

Во вкусе не потеряет?

28 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ну может чуть чуть. Можно попробовать соевый соус взять сладкий.

28 сентября 2017 года Irina Laht #

Ок! Сначала поищу этот невыговариемый соус!

Если он есть, то всё в шоколаде, если нет, то рискну пригьтовиь сама или воспользуюсь твоим советом! Аж, жужжу в предвкушени!

28 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Удачи, Иринка! Только он как бы не совсем салат, для нас девочек это хороший ужин, да и для мальчиков, пожалуй!

28 сентября 2017 года Irina Laht #

Ладно, сначала накормлю своего 52-х летнего мальчика "лёгкой" закуской, после, поужинаю, если что-нибудь останется!

Если не останется ничего, приготовлю снова и съем втихаря!

28 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Моему мальчику 53, твой мальчонка помладше будет

. Для него тоже ужин. Нууу... потом у него чай с пирогом, правда

28 сентября 2017 года Irina Laht #

И у моего без чая с пирогом не обойдётся! Надо же чем-то отполировать достигнутый результат!

28 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

А как же! Без пирога вечер не удался бы!

28 сентября 2017 года Irina Laht #

А, то!

Неужто, мужчины всего мира так схожи?

28 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Думаю, не все! Есть ещё вегетарианцы, йоги, и почитатели ЗОЖ и ПП

28 сентября 2017 года Irina Laht #

Не, это не про наших! Наши-нормальные "жруны"! А может, мы просто готовим вкусно? Мне эта мысль нравиться!

28 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

И мне! Обычные такие пацаны!

реальные, во как

28 сентября 2017 года Irina Laht #

Ага!

28 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

28 сентября 2017 года Irina Laht #

26 сентября 2017 года IrikF #

Прекрасный салат！

26 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!!!

25 сентября 2017 года lgrant #

Мне нравится. Баклажаны сейчас по такой цене, что уже и не знаю, что из них еще приготовить. Наршраба, правда у меня сейчас нет, надо чем то заменить.

25 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Лен,либо без Наршараба вообще, либо немного сахара добавить. Спасибо, милая!

25 сентября 2017 года veronika1910 #

Очень вкусный салат

25 сентября 2017 года мисс #

вкусно и красиво

24 сентября 2017 года sentyabr #

Просто идеальный салат, Светик!

И по составу, и заправка, и крупными кусками, супер!

Очень красивый и яркий!

24 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Мариш, вот для нас просто идеальный вариант! И сытно, и вкусно, тем более баклажаны сейчас доступны!

24 сентября 2017 года sentyabr #

У мамы в парнике несколько даже успели созреть.

Осенью салат самое то, баклажаны качественные, вкусные, и цены хорошие. Бум угощаться.

24 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ага! У нас на даче тоже в парнике аж пять штук в этом году

. В прошлые годы было много больше.

24 сентября 2017 года sentyabr #

Для нонешнего лета тоже достижение!

24 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Не то слово! Всего было мало.

24 сентября 2017 года миссис маркина #

Все отлично, вкусно и красиво. Но что такое Наршараб я не знаю. Просвятите пожалуста.

24 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Наршараб это азербайджанский гранатовый соус, вполне доступный, продаётся в любом магазине.

24 сентября 2017 года tatabilga-2015 #

очень вкусно

Светочка, фото класс

24 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!

24 сентября 2017 года Olgastih #

Чудесный салат!!!

24 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Олюшка, Спасибо!

24 сентября 2017 года Wera13 #

24 сентября 2017 года subsidii66 #

Светик, отличный салат!

24 сентября 2017 года Kuss #

Сколько любимых продуктов! Супер!

23 сентября 2017 года Dama-Lorik #

Вкусный и аппетитный салатик!

Замечательные,яркие фото!

23 сентября 2017 года alarm clock #

Вкусный салат!

И легко и сытно

23 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Алесь, вот честно, обалденный! Не диетический для меня, но безумно вкусный! Полноценный ужин!

24 сентября 2017 года alarm clock #

А то я не знаю, что ты никогда не выставишь просто хороший рецепт, у тебя всегда супер!!!

23 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

Мммм, вкуснятина какая

Отличное сочетание

23 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, Жень! И вкусно и сытно! Муж обожает такой ужин.

23 сентября 2017 года Ирушенька #

Светочка,замечательный, сытный, пикантный салат!

23 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое!

23 сентября 2017 года Манюша #

Вкусно! Я бы напросилась на ужин!

23 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Приезжай! Четыре часа на Сапсане и ты в Москве! Спасибо, милая!

24 сентября 2017 года Манюша #

Если только на каникулах...

24 сентября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ну, это понятно!

24 сентября 2017 года Манюша #

Тогда ждём каникул и готовь салат!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Осенняя рапсодия"

Ингредиенты для «Салат "Осенняя рапсодия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Осенняя рапсодия"»:

Похожие рецепты

Салат из запеченных перцев

Винегрет с черной чечевицей и кальмарами

Слоеный салат "Изумительный"

Салат из свеклы

Салат "Осенний марафон за витаминами"

Капуста с помидорами

Салат в марокканском стиле

Капуста по-гурийски (без свеклы)

Салат "Зелененький"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из цветной капусты и редиса

Метод "Масала"-искусство приготовления специй

Кeрeзeт по-венгерски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!