Хлеб "Плетеное солнышко" с овсяными отрубями ТМ "Мистраль", я приготовила сладкий к утреннему чаю или кофе. Но можно также приготовить и несладкий вариант. Получается мягкая, вкусная выпечка.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 25 сентября 2017, 12:41
- 1885
Хлеб "Плетеное солнышко" для семейного завтрака
Ингредиенты для «Хлеб "Плетеное солнышко" для семейного завтрака»:
- Отруби (овсяные ТМ "Мистраль") — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Молоко — 250 мл
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Желток яичный (для смазывания хлеба) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2214.1 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
63.8 г |
углеводы
365.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Хлеб "Плетеное солнышко" для семейного завтрака»:
-
Для приготовления хлеба я взяла овсяные отруби ТМ "Мистраль".
-
В миске смешать тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, яйцо и влить растительное масло.
-
Добавить овсяные отруби ТМ "Мистраль" к смеси молока, дрожжей, яйца, соли, сахара и растительного масла, все хорошо перемешать.
-
Всыпать частями просеянную пшеничную муку, замешивая эластичное мягкое тесто.
-
Выложить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой, убрать в тёплое место на 1 час.
-
Тесто хорошо подошло.
-
Теперь тесто разделить на две части (если для вас удобно раскатать один большой пласт, то тесто можно и не делить).
-
И каждую часть теста раскатать в тонкие пласты.
-
Разрезать тесто на полоски и из них сплести косички: две полоски просто перекрутить между собой.
-
На противень выложить лист пергамента. Чтобы сделать ровные круги необходимо прочертить карандашом их эскиз с обратной стороны на пергаменте. Смазать пергамент слегка растительным маслом. Из косичек сформировать два круга: один побольше – внешний, а другой поменьше – внутренний.
-
Маленькие полоски теста использовать для заполнения внутреннего пространства "солнышка": выложить их в форме восьмерок.
-
Сделайте еще один круг из косичек – это будет внешняя линия "солнышка".
Накрыть хлеб пленкой, поставить в тёплое место и дать ему увеличиться в объеме.
-
Чтобы хлеб был румяным, его необходимо смазать желтком. Желток взбить вилкой и смазать верх хлеба. Выпекать хлеб при температуре 180 градусов 20-25 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2017 года тататима #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года mtata #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года tanushka mikki #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года svetlichn svetlana61 #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года Анастасия АГ #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года jihljj #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года Ксения40 #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года ирпенчанка #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года ирпенчанка #
25 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: