Жареная щука, замаринованная в соевом соусе лёгкий KIKKOMAN, панированная в манной крупе и обжаренная на среднем огне в масле подсолнечном. Кто не любит запах речной рыбы, просто его не почувствуют. Как известно, что щука сухая рыбка, но только не в этом случае. Сочная, с хрустящей корочкой, очень-очень вкусная. Всем любителям речной рыбы)))!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 26 сентября 2017, 21:16
- 5758
Жареная щука
Ингредиенты для «Жареная щука»:
- Щука (~500 г, без голов и хвостов) — 2 шт
- Соевый соус (KIKKOMAN лёгкий) — 50 мл
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Крупа манная — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2157 ккал |
белки
375.8 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
43.3 г |
| Порции | |||
| ккал 539.3 ккал |
белки 94 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.3 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Жареная щука»:
-
Две небольших щуки почистила, вынула потроха, срезала плавники, помыла, обсушила. Отрезала головы и хвосты в уху. Тушки решила пожарить. Каждую тушку порезала на 2 куска. Замариновала в соевом соусе на 30 минут. Хорошо на ночь замариновать, ещё вкусней будет.
-
Разогрела масло в сковороде хорошо и присыпала его солью.
-
Каждый кусок обваляла в манной крупе. Бабуля моя старая ещё жарила рыбу, обваляв её в манке. Замечательная панировка.
-
Выложила на сковороду в подсоленное масло. Обжарила одну сторону на большом огне.
-
Кусочки отлично перевернулись. Убавила огонь на средний и дожарила рыбу до готовности. На это ушло минут 7-10. Рыба готова.
С хрустящей корочкой, не разваленные кусочки, сочная и совсем нет запаха речной рыбы. 
Можно подать рыбу с чем вы захотите или просто её съесть безо всего, наслаждаясь!
Я подала рыбу с рисом микс. Отличный и быстрый ужин!
Всем любителям речной рыбы)))
Можно подать рыбу с чем вы захотите или просто её съесть безо всего, наслаждаясь!
Я подала рыбу с рисом микс. Отличный и быстрый ужин!
Всем любителям речной рыбы)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2018 года oksana min #
25 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: