Долгое время была на сайте только читателем. Но попробовав это блюдо и узнав его рецепт, решила, что обязательно должна поведать о нем миру))) Вкуснятина необыкновенная!!!
Изольда58Поваренок 1 уровня
- 28 сентября 2017, 11:52
- 60773
Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"
Ингредиенты для «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"»:
- Помидор — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Скумбрия (если с головой, то 2,5 кг) — 2 кг
- Сахар — 200 г
- Соль — 2 ст. л.
- Гвоздика — 8 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5188.3 ккал |
белки
405 г |
жиры
187 г |
углеводы
499 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Консервированная рыба с овощами "Пальчики оближешь"»:
Все делается элементарно. Итак, приступим.
Помидоры можно прокрутить через мясорубку. Но я их режу кусочками, провариваю и протираю через сито, чтобы не было пленок и семян.
Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной тёрке.
Затем их ОБЖАРИТЬ на растительном масле и добавить к помидорам.
Варить 30 минут.
Скумбрию почистить (отделить голову и внутренности), отварить 15 минут, разобрать на кусочки, отделить косточки.
Положить рыбу в помидоры с луком и морковью, варить 10 минут.
Добавить сахар, соль, специи и варить 20 минут.
Добавить уксус.
У меня был столовый 9%-ный, поэтому я добавила 7 с небольшим столовых ложек.
Ещё поварить минут 5 и закатать в стерильные банки.
Помидоры можно прокрутить через мясорубку. Но я их режу кусочками, провариваю и протираю через сито, чтобы не было пленок и семян.
Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной тёрке.
Затем их ОБЖАРИТЬ на растительном масле и добавить к помидорам.
Варить 30 минут.
Скумбрию почистить (отделить голову и внутренности), отварить 15 минут, разобрать на кусочки, отделить косточки.
Положить рыбу в помидоры с луком и морковью, варить 10 минут.
Добавить сахар, соль, специи и варить 20 минут.
Добавить уксус.
У меня был столовый 9%-ный, поэтому я добавила 7 с небольшим столовых ложек.
Ещё поварить минут 5 и закатать в стерильные банки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа Леночка Лев #
21 сентября 2020 года Rainy11 #
30 июля 2020 года slatabojestvena #
2 декабря 2019 года nat-talli1 #
15 октября 2017 года ал-на владимировна #
29 сентября 2017 года 0-galinka #
30 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года ProstoKat #
30 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)
28 сентября 2017 года maksimabrosimov73 #
28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)
28 сентября 2017 года Aleksey7 #
28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)
28 сентября 2017 года Aleksey7 #
28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)
28 сентября 2017 года Арина А #
Вы знаете, к своему стыду всегда боялась готовить мясо-рыбную консервацию.... Даже не могу пояснить своих страхов, вроде к овощной отношусь довольно спокойно, а мясо и рыбу заготавливать впрок боюсь....
28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)
28 сентября 2017 года jihljj #
28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года mariapavlova85 #
28 сентября 2017 года gorschkovaov #
28 сентября 2017 года vera1 #
28 сентября 2017 года zaval #
28 сентября 2017 года Изольда58 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: