Сегодня мы с вами будем готовить картофельные шарики с курицей. Вполне самостоятельное блюдо, хотя его можно отнести и к закускам. Готовим картофельные шарики...:)
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 4 октября 2017, 14:25
- 17121
Картофельные шарики с курицей
Ингредиенты для «Картофельные шарики с курицей»:
- Филе куриное — 150 г
- Картофель (картофель средней величины) — 5 шт
- Приправа (Приправа MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для фритюра)
- Вода (Для отваривания картофеля)
- Сухари панировочные / Панировка — 1/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1400.6 ккал |
белки
71.1 г |
жиры
12 г |
углеводы
252.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Картофельные шарики с курицей»:
-
Ингредиенты для приготовления куриных шариков с куриным филе.
-
Куриную грудку отбить с двух сторон до толщины 1,5-2 см. Развернуть лист для жарки приправы MAGGI на второе, положить на его половину куриную грудку.
-
Накрыть второй половиной листа. Завернутую грудку прижать рукой.
На разогретую без масла сковороду положить завернутую грудку. Обжарить с двух сторон.
-
Румяная, с насыщенным вкусом пряностей грудка готова.
Грудку остудить до комнатной температуры.
-
Грудку порезать мелкими кубиками.
-
Картофель залить холодной водой. Отварить картофель до готовности в подсоленной воде. Затем слить всю воду.
-
Пюрировать картофель.
-
В миску добавить яйцо (1шт.), добавить сладкую паприку (1 ч. ложка), муку (1 ст. ложка), смесь взбить.
-
Добавить приготовленную смесь в теплое картофельное пюре.
-
Из картофельного пюре сформовать блинчик, диаметром 5-6 cм. Выложить на картофельный блинчик кубики приготовленного куриного филе. Сформовать шарик размером чуть больше грецкого ореха.
-
Обвалять картофельный шарик в панировочных сухарях.
-
1.
-
В емкость добавить растительное масло. Хочу обратить внимание, что количество масла для фритюра зависит о емкости посуды. Емкость с маслом нагреть, затем поместить картофельные шарики. Обжарить картофельные шарики во фритюре.
-
Готовые картофельные шарики выложить на бумажное полотенце для удаления излишек масла.
-
Картофельные шарики можно подать в виде горячей закуски.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2017 года красавица киса #
5 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
5 октября 2017 года красавица киса #
4 октября 2017 года Демурия #
5 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2017 года golubga #
5 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2017 года Бархатные ручки #
5 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2017 года elle024 #
5 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2017 года hanna 70 #
5 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2017 года IrikF #
5 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2017 года kolmykovata18 #
4 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 октября 2017 года Елена-13 #
4 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: