Нежная говядина потушенная на сковороде в сметанно-кислом соусе - идеальное мясное блюдо, которое сочетается практически с любым видом гарниров. Не сложное в приготовлении, но очень сытное, обладающее очень ярким, насыщенным вкусом. Доступное в приготовлении, как на природе ( в нашем ролике), так и на кухне. Беспроигрышный вариант горячего блюда на как праздничный стол, так и просто на ужин.
Вадим ДачниковПоваренок 1 уровня
- 9 октября 2017, 11:41
- 4897
Азу по-татарски в сковороде
Ингредиенты для «Азу по-татарски в сковороде»:
- Говядина (Мякоть) — 700 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Ткемали — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сырок плавленый — 1 шт
- Кубик бульонный (или 500мл. мясного бульона) — 1 шт
- Огурец соленый — 3 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1951.5 ккал |
белки
157.1 г |
жиры
135.7 г |
углеводы
23 г |
| Порции | |||
| ккал 325.3 ккал |
белки 26.2 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 3.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.4 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Азу по-татарски в сковороде»:
-
Мелко нарезаем огурцы
-
Мясо нарезаем не очень большими брусочками
-
Смешиваем сметану с соусом Ткемали в отдельной емкости
-
Растапливаем на сковороде сливочное масло
-
В течении 10-и минут обжариваем мясо
-
Добавляем соус. Уменьшаем огонь. Закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
-
Периодически подливаем бульон,
-
Сырок нарезаем на кубики.
-
Добавляем сырок и соленые огурцы. На небольшом огне тушим еще 15-20 минут. Солим по вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2017 года nathem #
Это больше бифстроганоф.
9 октября 2017 года Stafford #
9 октября 2017 года Ирушенька #
9 октября 2017 года Просто Мэри #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: