Больше всего эти пирожки напоминают грузинские лобиани – хачапури с фасолью. Но отличия существенные: для лобиани готовится тесто дрожжевое или бездрожжевое на мацони или кефире, мы же взяли готовое слоеное. Кроме того, фасоль для традиционного грузинского лобиани берется сухая, замачивается и отваривается, у нас – консервированная. При желании можно назвать эти пирожки «ленивыми лобиани». Да пусть уж останутся пирожками с фасолью.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 10 октября 2017, 10:31
- 5574
Пирожки с фасолью и сыром
Ингредиенты для «Пирожки с фасолью и сыром»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
- Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
- Фасоль консервированная (у меня красная, но можно взять и белую или смешать обе) — 1 бан.
- Сыр твердый — 150 г
- Кинза — 2 пуч.
- Масло сливочное — 70 г
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2979.3 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
163.7 г |
углеводы
274.4 г |
| Порции | |||
| ккал 248.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Пирожки с фасолью и сыром»:
-
Фасоль тщательно размять вилкой.
-
Сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко порезанной кинзой.
-
Сливочное масло растопить. Приготовить начинку: смешать фасоль, сыр, кинзу, влить растопленное масло, всыпать перец, все перемешать.
-
Тесто (внизу – дрожжевое, сверху – бездрожжевое) раскатать довольно тонко в прямоугольный блин. Разрезать блин на четыре части, выкладывать на каждую часть начинку так, как на фото.
-
Тщательно защипнуть, уложить на противень, проткнуть вилкой в нескольких местах, смазать слегка взбитым яйцом.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки.
-
«Ленивые лобиани» готовы.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2017 года Маришка1964 #
10 октября 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
10 октября 2017 года somos #
Я салат делаю такой, как у Вас начинка
Обязательно сделаю такие пирожки.
10 октября 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
10 октября 2017 года vera1 #
10 октября 2017 года vasilevg # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: