Рецептов с курочкой просто огромное колличество, всех и не пересмотреть. Все её любят и за вкусовые качества и за простоту приготовления. Хочу предложить Вам рецепт, по которому курочка получается вкусная, соус пикатным и все из доступных продуктов.
imasha7Поваренок 1 уровня
- 12 октября 2017, 10:23
- 1778
Курица в соусе
Ингредиенты для «Курица в соусе»:
- Окорочок куриный (Можно использовать любые части курицы. Я же использовала бедра) — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Помидор (или томаты в собственном соку) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (для обвалки)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Карри — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2069.5 ккал |
белки
220.7 г |
жиры
111.4 г |
углеводы
52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Курица в соусе»:
-
Для начала нужно снять с курицы кожицу.
-
Затем в отдельной тарелке смешать все специи (можете использовать свои любимые специи). И отдельно муку. Сначала обваливаем в специях, затем в муке
-
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки и достаем её "до ожидания"
-
В этой же сковороде обжариваем немного лук и добавляем мелко нарезанную морковь, всё это обжариваем вместе
-
В блендере измельчаем помидоры или можно использовать томаты в собственном соку и добавляем к нашим овощам
-
Берем нашу подготовленную курочку и выкладываем в овощной соус (кстати соус мы не солим), накрываем крышкой и тушим до готовности курицы. Соус загустеет и получится замечательным дополнением к гарниру
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2018 года Лида Кобыльченко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: