Очень мне понравилось сочетание сливы и шоколада, когда я приготовила варенье по рецепту Маши ( кулинар Манюша ). И вот, изучая кулинарный журнал, обнаружила этот рецепт. Оригинальное блюдо, прекрасно сочетающее в себе вкус и пользу. Рецепт из журнала " Гастроном ".
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 17 октября 2017, 10:12
- 1825
Кнедли со сливами и шоколадом
Ингредиенты для «Кнедли со сливами и шоколадом»:
- Творог (высокой жирности) — 500 г
- Слива (некрупных) — 20 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2093.1 ккал |
белки
130.6 г |
жиры
60.4 г |
углеводы
264.4 г |
| Порции | |||
| ккал 348.9 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Кнедли со сливами и шоколадом»:
-
Творог пробить блендером, добавить слегка взбитые вилкой яйца, щепотку соли, размешать.
-
Добавить муку, замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
-
Из каждой сливы аккуратно удалить косточку, стараясь не разъединить половинки, и вложить вовнутрь кусочек шоколада.
-
Достаем тесто из холодильника и делим его на кусочки по количеству слив. Кусочек теста слегка приплюснуть, вложить в него сливу с начинкой из шоколада и завернуть, хорошо закатав швы.
-
В большой кастрюле вскипятить достаточное количество воды, добавить по одной чайной ложке соли и сахара, опустить кнедли в кипяток. Довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут. Вынуть шумовкой. Подавать со сметаной или вареньем, а можно и без сопровождения - вкусно в любом случае. В оригинальном рецепте нет разрыхлителя, я бы его добавила ( 1 ч. л. ) - тесто мне показалось жестковатым. Но это дело вкуса.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2017 года veronika1910 #
19 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Kuss #
18 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года KathleenZay #
18 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Ирушенька #
18 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года victoria ms #
17 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года Демурия #
17 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года ogiway #
17 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года ogiway #
17 октября 2017 года VikkiV #
17 октября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: