Всем привет! Сегодня будем готовить арбузный мёд из арбуза :). Ключ к успеху этого мероприятия-хорошие арбузы, не только красные но и сладкие. Арбуз не должен быть битым или мягким перезревшим, с недозрелыми можно даже и не начинать. И много терпения в процессе приготовления. Можно приготовить банный веник, заодно и попаритесь. Жара на кухне будет стоять адская.
biglord diabloПоваренок 3 уровня
- 17 октября 2017, 11:37
- 1891
Арбузный мёд
Ингредиенты для «Арбузный мёд»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3750 ккал |
белки
90 г |
жиры
15 г |
углеводы
870 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Арбузный мёд»:
-
Моем и разделываем арбузы.
-
Отделяем мякоть от кожуры доступными способами.
-
Измельчаем мякоть руками как можно мельче.
-
Ставим ёмкость на плиту и начинаем её нагревать.
-
Отделяем мякоть от сока. Грубая очистка.
-
Окончательная очистка арбузного сока от семечек и мякоти.
-
Чистый сок, как слеза младенца.
-
Включаем газ на полную и начинаем выпаривать, постоянно снимая пену.
-
Прошло 2 часа, процесс идёт.
-
Прошло 4 часа. Поменялся цвет.
-
Прошло 4,5 часа, сок стал густеть.
-
Прошло 5 часов, конец уже близок. Добавляем 1 гр. воды.
-
Прошло 6 часов, почти готов.
-
Крупный план, вот он оказывается какой арбузный мёд.
-
Мёд готов, остужаем его.
-
В результате получилось 0,7 л. мёда. Наслаждайтесь необычным вкусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2017 года Ирушенька #
18 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
17 октября 2017 года jihljj #
17 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
17 октября 2017 года wordberry #
17 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
17 октября 2017 года т-тя-ля #
17 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
17 октября 2017 года т-тя-ля #
17 октября 2017 года biglord diablo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: