Наши бабушки всегда готовили вкуснее всех! Ведь так? Из самых простых продуктов они умудрялись сделать блюдо, которое запоминалось на всю жизнь. Ну кто из нас не вспоминает, какие у бабули были блины, пирожки, каша или еще что-то?! Недавно перебирала вырезки рецептов, которые еще никак не попадут в мою заветную тетрадку, увидела салат с таким милым названием, что аж сердце защемило. Так захотелось в детство, к бабуле! А салат очень вкусный. И когда я прочитала рецепт, то вспомнила, что моя бабушка на Новый год украшала подобный салат вишней из компота. Давайте приготовим этот салат и вспомним бабушек. У кого они живы еще - позвоните им, спросите, как здоровье. Ведь ждут же...
sibir77Поваренок 8 уровня
- 18 октября 2017, 4:52
- 4548
Салат "В гостях у бабушки"
Ингредиенты для «Салат "В гостях у бабушки"»:
- Картофель (отваренный в мундире) — 150 г
- Грудинка (копченая) — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 100 г
- Яблоко (зеленые) — 150 г
- Вишня (свежая или консервированная, без косточек) — 150 г
- Сметана — 250 г
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый (для украшения)
- Сахар (использовать, если вишня свежая) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1493.5 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
70.1 г |
углеводы
154.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Салат "В гостях у бабушки"»:
-
Копченую грудинку нарежьте тонкими ломтиками, а затем квадратиками примерно 1*1 см.
Лук репчатый нарежьте четверть-кольцами -
Поджарьте грудинку с луком до золотистого цвета. Наклоните сковороду и слейте лишний жир - он в салате не нужен
-
Отваренный в мундире картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками
-
Также кубиками нарежьте зеленое яблоко
-
Для салата нужны некрупные маринованные огурцы. Я использовала огурчики хрустящие ТМ "6 соток"
-
Нарежьте их мелкими кубиками
-
Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками
-
Для салата нужна будет вишня. Если она консервированная в сиропе - то откиньте её на сито, чтобы сироп стёк. Если вишня свежая или замороженная - посыпьте её сахаром, дайте постоять и также слейте сироп
-
Салат выкладывайте слоями, смазывая сметаной и слегка подсаливая слои.
Слои снизу вверх:
* картофель
* грудинка с луком
* яблоко
* огурцы
* яйца
Сверху выложите вишню и посыпьте салат зелёным луком. Дайте настояться в холодильнике пару часов
Кстати, бокалы на фото - наследство от моей бабушки. Бокалы примерно из 1960-х годов. Они уже такие старенькие, позолота почти стёрлась, но я их храню в память о бабушке
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2017 года leontina-2014 #
18 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года tatabilga-2015 #
18 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Наталья Щучкина #
18 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года para_gn0m0v #
18 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года мисс #
18 октября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: