Семифредо - это традиционный итальянский десерт: мягкое домашнее мороженое с различными добавками - печеньем, орехами, цукатами, шоколадом, среди обязательных ингредиентов присутствуют сырые яйца и жирные сливки. Я хочу предложить один из вариантов этого великолепного десерта без использования яиц. Семифредо получается сливочным, нежным и ягодным. Ягоды можно использовать любые, в том числе и замороженные. Кроме того, это беспроигрышный способ удивить гостей! Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 18 октября 2017, 10:05
- 4585
Семифредо "Лесные ягоды"
Ингредиенты для «Семифредо "Лесные ягоды"»:
Для семифредо
- Рикотта — 250 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Цукаты — 30 г
- Шоколад темный — 30 г
- Орехи — 50 г
- Сливки (жирные) — 100 мл
- Мята (для украшения) — 1 шт
Для соуса
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2055.2 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
96 г |
углеводы
265.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1027.6 ккал |
белки 21 г |
жиры 48 г |
углеводы 132.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Семифредо "Лесные ягоды"»:
-
Приготовить необходимые ингредиенты.
-
В миску добавить сахарную пудру, рикотту. Смешать до однородной массы.
-
Цукаты мелко нарезать.
-
Орехи измельчить не очень мелко. Для усиления вкуса можно их предварительно обжарить на сухой сковороде.
-
Шоколад измельчить.
-
Сливки взбить венчиком. К сырной массе добавить взбитые сливки, цукаты, орехи, шоколад. Перемешать.
-
Подходящую форму застелить пищевой пленкой и выложить сырную массу, следя, чтобы не оставалось пустот. Убрать в морозильник на 20-30 минут.
-
Приготовить соус. В блендер поместить ягоды (несколько штук оставить для украшения), сахар и лимонный сок и взбить до однородной массы.
Перед подачей вынуть семифредо из формы, полить соусом и украсить ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2018 года Кир Рояль #
4 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
4 января 2018 года ayukhanovi #
4 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года o roma #
Спасибо!
7 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года красавица киса #
22 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года veronika1910 #
21 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года ayukhanovi #
21 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
23 октября 2017 года chilaut #
23 октября 2017 года zhuldyz 1984 #
20 октября 2017 года elenita # (модератор)
21 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Wera13 #
20 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Алевтина Семенова #
19 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года VeVeTa Tuk #
19 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Kuss #
19 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Svetlana_Kun #
19 октября 2017 года Т-пушка #
19 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Т-пушка #
19 октября 2017 года Просто Дуня #
19 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Dama-Lorik #
19 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года mariana82 #
18 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года jannasimf #
18 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
18 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Бархатные ручки #
18 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года Moravanka #
18 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: