Предлагаю приготовить домашний пирог со сливой. Он прост в приготовлении. Пирог получается необыкновенно нежным и сливочным, с легким ароматом арахиса. Великолепную мягкость и нежность пирогу придаёт взбитый маскарпоне, ну а слива придает приятную кислинку.
- 19 октября 2017, 13:09
- 5973
Сливовый пирог с маскарпоне
Ингредиенты для «Сливовый пирог с маскарпоне»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маскарпоне — 250 г
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 150 г
- Паста арахисовая — 1 ст. л.
Начинка
- Слива (свежая) — 10 шт
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
Дополнительно
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3439 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
147.4 г |
углеводы
471.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 266.6 ккал |
белки 5 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Сливовый пирог с маскарпоне»:
-
Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью до пышного состояния, добавить маскарпоне, взбить.
Добавить арахисовую пасту, взбить. -
Муку смешать с разрыхлителем, просеять, вводить в массу частями, перемешать.
Тесто не крутое, слегка спадает с лопатки. -
Сливу нарезать четвертинками, пересыпать крахмалом, перемешать.
-
Выложить тесто в форму 24 х 24, (можно использовать форму 26-28 см), застеленной пекарской бумагой, смазать маслом дно и стенки.
Разровнять поверхность.
Сверху выложить сливу и слегка вдавить.
Присыпать коричневым сахаром.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180 С до готовности и золотистого оттенка 40-45 минут. (следите за своей духовкой)
-
Остужать на решетке, приостывший пирог освободить от формы.
-
По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Комментарии и отзывы
20 октября 2018 года Natalla #
20 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Nika #
Готовила его точно по рецепту, если не считать, что маскарпоне
на 50 г меньше. Верх посыпала измельчёнными фисташками
и мелким тростниковым сахаром Мистраль.
7 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)
прекраснейшие добавки,они только усили вкус пирога
7 ноября 2017 года Nika #
Разрезик будет в дневниках. Пирог прелесть.
Очень нежный и мягкий. Огромное спасибо!!!
7 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года veronika1910 #
9 ноября 2017 года Nika #
31 октября 2017 года Nika #
1 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)
28 октября 2017 года suliko2002 #
31 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
прости,что отвечаю с опозданием
благодарю за доверие
31 октября 2017 года Nika #
1 ноября 2017 года suliko2002 #
24 октября 2017 года Покусаева Ольга #
24 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
23 октября 2017 года Violl #
23 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
22 октября 2017 года красавица киса #
22 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года veronika1910 #
22 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Silverina1 #
22 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года ирпенчанка #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года subsidii66 #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
присыпала корицей это хорошо ,я порывалась сделать,но удержалась,старший ее не переносит.
Спасибо милая за доверие и развернутый комментарий
вот только что увидела рецепт маскарпоне в дом.условиях в ленте ГВ
21 октября 2017 года subsidii66 #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года subsidii66 #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
может и у тебя останется
22 октября 2017 года subsidii66 #
22 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
22 октября 2017 года subsidii66 #
21 октября 2017 года ирпенчанка #
22 октября 2017 года subsidii66 #
21 октября 2017 года jannasimf #
22 октября 2017 года subsidii66 #
22 октября 2017 года veronika1910 #
22 октября 2017 года subsidii66 #
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
сейчас в ленте ГВ видела отчет по маскарпоне в дом.условиях
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
21 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
20 октября 2017 года inna_2107 #
20 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за внимание и поддержку
20 октября 2017 года inna_2107 #
20 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
20 октября 2017 года inna_2107 #
20 октября 2017 года Kuss #
20 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
20 октября 2017 года subsidii66 #
20 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Dama-Lorik #
20 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Vicentina #
20 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Ирушенька #
20 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
19 октября 2017 года VikkiV #
20 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: