Очень вкусная и быстрая в приготовлении закусочка. С минимальными затратами. Очень рекомендую приготовить.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 19 октября 2017, 20:14
- 8156
Баклажаны с морковью в соусе
Ингредиенты для «Баклажаны с морковью в соусе»:
Основа блюда
- Баклажан — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Укроп — 1 веточ.
Соус
- Соевый соус (ТМ Киккоман лёгкий) — 2 ст. л.
- Вода — 60 мл
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
- Уксус (яблочный, винный) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
597.9 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
368.8 г |
| Порции | |||
| ккал 299 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 184.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.9 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Баклажаны с морковью в соусе»:
-
Баклажаны помыть, протереть салфеткой, нарезать брусочками.
-
Сложить брусочки баклажанов в миску и залить кипятком на одну минуту.
-
Воду слить, а баклажаны выложить на бумажное полотенце и промокнуть.
-
Разогреть сковороду с маслом и выложить баклажаны. Помешивая, обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут.
-
Морковь нашинковать и выложить к баклажанам, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Огонь убавить до среднего.
-
Пока жарятся баклажаны с морковью, приготовить соус:
соединить с водой соевый соус ТМ Киккоман легкий, уксус, крахмал и соль. -
Добавить соус в сковороду к овощам, перемешать и тушить еще 2-3 минуты на маленьком огне, изредка помешивая.
-
Тем временем выдавить чеснок и нарезать острый перец кольцами, выложить к овощам, перемешать и выключить огонь.
Накрыть и дать немного остыть. -
Выкладываем закуску в салатницу или тарелку, сверху присыпаем нарезанным мелко укропом и подаем.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2021 года Afina1979 #
Не обошла, конечно же, и ваш рецепт.
Просто и потрясающе вкусно!
Весьма симпатичная и остренькая закуска - салат.
Спасибо за рецепт 🌻
11 мая 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 июля 2020 года ved-marina #
2 августа 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
3 августа 2020 года ved-marina #
"Приглашаю в гости -50"!
1 октября 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
27 июля 2020 года девушка с веслом #
24 июля 2020 года Сурик #
25 июля 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
16 июля 2020 года Демурия #
Спасибо
19 июля 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 мая 2020 года kitipi #
25 мая 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 мая 2020 года kitipi #
11 марта 2020 года wise1288 #
14 марта 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
16 марта 2020 года wise1288 #
26 августа 2018 года yugai ludmila65 #
27 августа 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
27 августа 2018 года virgola71 #
27 августа 2018 года yugai ludmila65 #
23 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #
23 августа 2018 года Лилек3011 #
23 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #
23 августа 2018 года Просто Мэри #
23 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #
23 августа 2018 года Natkati #
23 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #
23 августа 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
23 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #
25 августа 2018 года Dama-Lorik #
25 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #
19 августа 2018 года felix032 #
19 августа 2018 года jannasimf #
19 августа 2018 года felix032 #
19 августа 2018 года mtata #
19 августа 2018 года felix032 #
19 августа 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Сурик #
19 августа 2018 года felix032 #
19 августа 2018 года mazziadri #
19 августа 2018 года felix032 #
19 августа 2018 года акчуч #
20 августа 2018 года felix032 #
20 августа 2018 года Лиса Петровна #
20 августа 2018 года felix032 #
20 августа 2018 года Покусаева Ольга #
21 августа 2018 года felix032 #
24 августа 2018 года Светланка g980 #
25 августа 2018 года felix032 #
25 августа 2018 года Dama-Lorik #
25 августа 2018 года felix032 #
8 января 2018 года Беннито #
11 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года lakshmi-777 #
29 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года lakshmi-777 #
29 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года lakshmi-777 #
29 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года nkova09 #
17 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года nkova09 #
17 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года nkova09 #
16 ноября 2017 года nkova09 #
17 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года nkova09 #
16 ноября 2017 года inna_2107 #
16 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года inna_2107 #
10 ноября 2017 года larisazhuk71 #
10 ноября 2017 года larisazhuk71 #
10 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года Edem-ka #
10 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года tata1108 #
2 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: