Сварить грибной суп инкогнито - вряд ли удастся, ведь его особенный аромат уже с первых минут витает по кухне. И чтобы не утратить, не потерять его, мы и приготовим простой грибной суп, без излишеств. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 21 октября 2017, 0:03
- 3922
Суп грибной "Без излишеств"
Ингредиенты для «Суп грибной "Без излишеств"»:
- Грибы (лесные) — 600...800 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — по вкусу
- Петрушка — 1/4 пуч.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
707.8 ккал |
белки
27.4 г |
жиры
34.7 г |
углеводы
72.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Суп грибной "Без излишеств"»:
-
Грибы перебрать, почистить.
Нарезать кусочками и отварить в течение 20 минут,
влив 1 стакан воды. Удалить пену.
Затем откинуть на сито, отвар не выливать. -
Лук почистить, нарезать полукольцами.
Выложить в разогретое масло и обжарить до прозрачности.
Удобнее это делать в казане. -
К луку добавить отваренные грибы
и обжарить их на сильном огне,
постоянно перемешивая, 5 - 7 минут.
Картофель почистить, нарезать мелким кубиком.
Выложить к грибам, обжарить еще 5 минут. -
Зелень вымыть, обсушить.
Чеснок почистить, нарубить мелко.
Выложить в казан. -
Влить грибной отвар и кипяток - 1 - 1,5 л..
Густоту регулируйте по Вашему вкусу.
Посолить, дать прокипеть пару минут.
Убрать с огня.
Дать 10 - 15 минут блюду настояться.
Подать с хлебом, ибо больше к нему ничего не требуется.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
И немного о лесных грибах:
Если Вы не знаете гриб, никогда не берите его, проходите мимо!
И уж точно, будьте внимательны, покупая лесные грибы на рынке, у третьего лица.
Грибы должны быть собраны в экологически чистом месте,
вдали от трассы. И готовить их необходимо в день сбора.
Берегите свое здоровье и здоровье Ваших близких.
Грибники, пусть ваши корзины будут полными ценных трофеев.
Удачи вам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
И немного о лесных грибах:
Если Вы не знаете гриб, никогда не берите его, проходите мимо!
И уж точно, будьте внимательны, покупая лесные грибы на рынке, у третьего лица.
Грибы должны быть собраны в экологически чистом месте,
вдали от трассы. И готовить их необходимо в день сбора.
Берегите свое здоровье и здоровье Ваших близких.
Грибники, пусть ваши корзины будут полными ценных трофеев.
Удачи вам.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2017 года inna_2107 #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года inna_2107 #
21 октября 2017 года Ирушенька #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года lioliy1967 #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года wowan5 #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Щербакова Елена #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: