Я очень люблю мясо с фруктами, сегодня предлагаю приготовить говядину с карамелизированным виноградом.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 21 октября 2017, 23:17
- 2328
Говядина с карамелизированным виноградом
Ингредиенты для «Говядина с карамелизированным виноградом»:
Для мяса
- Говядина — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус (KIKKOMAN) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Бульон (или вода) — 500 мл
Для карамелизированного винограда
- Виноград (белый и черный без косточек) — 200 г
- Масло сливочное — 25 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2294 ккал |
белки
157.6 г |
жиры
140.1 г |
углеводы
105 г |
| Порции | |||
| ккал 1147 ккал |
белки 78.8 г |
жиры 70.1 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.1 ккал |
белки 10 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Говядина с карамелизированным виноградом»:
-
Лук почистить. нарезать произвольно. Мясо вымыть, обсушить. В сотейнике, в разогретом масле обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки. Добавить лук.
-
И готовить помешивая, пока лук обжарится.
-
Добавить мед, соевый соус, перемешать. Влить бульон, или воду и готовить на медленном огне под крышкой, пока мясо не будет мягким.
-
За 15 минут до готовности мяса в сковороде разогреть сливочное масло. Добавить ягоды винограда, посыпать сахаром, влить соевый соус. Помешивая готовить пару минут.
-
Переложить виноград к мясу, перемешать.
-
На гарнир я готовила поленту.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2017 года veronika1910 #
3 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года Ирушенька #
23 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года Анастасия АГ #
23 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года sibir77 #
22 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года Бархатные ручки #
22 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 октября 2017 года y ludmila #
Забираю с благодарностью.
22 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: