• 22 октября 2017, 17:27
  • 2305

Нежный тыквенный крем

Рецепт: Нежный тыквенный крем

Нежный, шелковистый крем из осенней красавицы-тыквы с легкой цитрусовой ноткой во вкусе! Станет отличным дополнением для осенних тортов, пирожных или эклеров, а может стать и приятным дополнением для повседневных оладий или блинчиков!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Нежный тыквенный крем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1233.6 ккал
белки
19.6 г
жиры
72.4 г
углеводы
174.9 г
100 г блюда
ккал
246.7 ккал
белки
3.9 г
жиры
14.5 г
углеводы
35 г

Рецепт «Нежный тыквенный крем»:

  • Тыкву очистить, запечь в духовке или отварить до мягкости, пюрировать блендером. Протереть тыквенное пюре через сито.

    В миске или сотейнике соединить тыквенное пюре, яйцо и желтки, сахар, цедру лимона и корицу. Хорошо перемешать венчиком.

  • Поставить на средней огонь, непрерывно мешать венчиком, пока крем не начнет густеть (у меня это заняло примерно 1,5-2 минуты). Уменьшить огонь до минимального и варить, постоянно помешивая, еще 8-9 минут пока крем хорошенечко не загустеет.

  • Снять с огня, дать чуть остыть, добавить кусочки сливочного масла.

  • Хорошо перемешать, чтобы масло полностью растворилось и крем стал гладкой, шелковистой консистенции.

    Переложить крем в удобную посуду и убрать в холодильник на пару часов.



с блинчиками)))


Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежный тыквенный крем
Рецепт: Нежный тыквенный крем

Нежный, шелковистый крем из осенней красавицы-тыквы с легкой цитрусовой ноткой во вкусе! Станет отличным дополнением для осенних тортов, пирожных или эклеров, а может стать и приятным дополнением для повседневных оладий или блинчиков!

Ингредиенты для «Нежный тыквенный крем»:

Комментарии и отзывы

В копилочку
благодарю!
Замечательный рецепт
спасибо, Вероника!
Чудесный рецепт. Интересно,а в зиму как его можно за готовить?
В готовом виде вряд ли, все-таки в нем сливочное масло.
Но ведь мложно заготовить тыквенное пюре, а остальное делать круглые год.
Я консервировала тыкв. пюре- стоит прекрасно в подполе.
а я покупаю тыкву, разделываю, запекаю, пюрирую - и в морозилку
Ответ для Танюшка1179
десертный крем так долго не хранят тыква у нас практически круглый год есть, так что можно приготовить в любой момент при желании
Олечка, замечательный, ароматный курд!
Ирочка, спасибо!
спасибо, Олюшка!
Олюшка! Замечательный соус! Обожаю тыкву.
Людочка, спасибо большое!
Интересный рецепт
Сашенька, спасибо большое!
Любушка, спасибо!
Просто великолепный соус и замечательные фото! Оленька, ты молодец!
Светочка, спасибо!
Олюсик! Божественные фотки!
спасибо, Наташенька
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!