Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 24 октября 2017, 14:05
  • 3492

Салат из баклажана с яйцом

Рецепт: Салат из баклажана с яйцом

Предлагаю приготовить вкусный и простой салат из баклажана, вареного яица и маринованного лука. Маринованный лук приятно похрустывает, мягкие баклажаны тают во рту, салат очень гармоничный, ароматный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из баклажана с яйцом»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
737.2 ккал 		белки
13.2 г 		жиры
60.3 г 		углеводы
183.7 г
100 г блюда
ккал
117 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
9.6 г		 углеводы
29.2 г

Рецепт «Салат из баклажана с яйцом»:

  • Лук почистить, нарезать тончайшими перьями, слегка присолить, добавить уксус и немного воды, оставить на 10 минут для маринования.

  • Баклажан нарезать кубиками (можно снять кожуру).
    В сковороде разогреть растительное масло. Выкложить в сковороду баклажаны. Обжарить на сильном огне, слегка присолив до готовности. Я жарю под крышкой. Перед готовностью добавила чеснок и перец чили. Балажаны не мешаю, чтобы они хорошо прожарились и перемешались, я кручу сковороду.

  • Переложить обжаренные баклажаны в миску или салатник без масла, в котором они жарились. Оставить баклажаны остывать. Добавить отжатый от маринада лук, нарезанное кубиками яйцо, каперсы. Аккуратно перемешать.

  • Добавить измельченную мяту

  • И петрушку. Проверить на соль.

  • Заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!!!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска гарнир

Вкусы: баклажановый нежный яичный перечный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из баклажана с яйцом
Рецепт: Салат из баклажана с яйцом

Предлагаю приготовить вкусный и простой салат из баклажана, вареного яица и маринованного лука. Маринованный лук приятно похрустывает, мягкие баклажаны тают во рту, салат очень гармоничный, ароматный.

Ингредиенты для «Салат из баклажана с яйцом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из баклажана с яйцом» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка, прекрасный салат! Очень простой и очень вкусный!
Галочка првет,рада тебя видеть,спасибо огромное за внимание и поддержку
Танюшенька, спасибо за прекрасный, простой в приготовлении салат! Забираю в КК не раздумывая! Спасибо за прекрасный и подробный МК. Фото роскошные!!!
Наташенька спасибо огромное за комментарий и поддержку,удачи
Танечка, какой роскошный салат! Представляю насколько он вкусный, невероятно ароматный! Великолепная, такая красивая подача!
Машенька рада тебя видеть,спасибо большое за поддержку и комментарий
Танюш, спасибо, мое солнышко я сама рада себя видеть просто мгновениями получалось заскакивать весь этот месяц
я думала ты в отпуске,все нормально?
Танюш, дорогая, я уже забыла, что значит это слово в этом году как то вообще с отпуском не сложилось а так, все нормально, спасибо, солнышко
вспоминай это хорошее слово
Танюш, каждый день вспоминаю
Танечка, интересный и аппетитный салат!
Лиля спасибо большое за комментарий
Танечка, простой салат, но в тоже время с изюминкой!
Жанночка спасибо за внимание салат очень простой,но вкусный
Татьяна, чудесный салат! Красивое оформление с цветами!
Танюша спасибо большое
Танечка, очень аппетитный салатик! Фото
Оленька спасибо большое
спасибо
Великолепный салатик!
Танюша спасибо большое за комментарий
Танюша, какой аппетитный салат! Очень интересный рецепт!
Иришечка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Танечка, прекрасный вкусный салат и отличная подача! Очень красиво и аппетитно!
Светочка спасибо большое за визит и поддержку
Вкусноооо! А цветочки какие красивые!
Людочка спасибо большое за внимание ,ходила в магазин и случайно захватила цветочки у китайской забегаловки,пока хозяева не вышли на работу
Наш человек! Я тоже все городские клумбы под прицелом держу
Людочка в Казахстане и мне было бы проще,а здесь ОПАСНО
Таня, отличный салат!
Инна спасибо большое за внимание ,главное муж остался доволен,очень ему понравился,знать и его я подсадила на баклажанчики
Вот так постепенно и привыкнет
в Казахстане мы их меньше ели,чем здесь
Наверное у вас вкуснее, чем у нас. Хотя как приготовишь В казахстане наверное в то время и в инете не сидели
в инете не сидели,и пользовались урожаем с дачи
Журналы с книгами были нам в помощь
и какие
Читали от первого листочка до последнего.
и как хранили эти листики
Да уж, были времена
а теперь мгновения
Танечка, отличный салат! Простой в приготовлении и очень аппетитный!
Светочка спасибо большое за комментарий и поддержку
Танюш, отличный салатик, баклажанчик есть в наличии, будем пробовать
Оксаночка спасибо огромное за доверие,удачи
Супер
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки