Простой рецепт из минимума продуктов, но максимум удовольствия для любителей свеклы.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 25 октября 2017, 8:25
- 6380
Свекольная икра с маринованными огурцами
Ингредиенты для «Свекольная икра с маринованными огурцами»:
- Свекла (среднего размера, вареная) — 1 шт
- Огурец маринованный (ТМ "6 Соток") — 5 шт
- Перец болгарский (некрупный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Рассол (огуречный) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
344.1 ккал |
белки
21.1 г |
жиры
10 г |
углеводы
43.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 36.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Свекольная икра с маринованными огурцами»:
-
Вот тот минимум продуктов, который нам понадобится.
-
Мелко порезать лук и обжарить в небольшом количестве масла.
-
Мелко нарезать болгарский перец, добавить к луку и потушить 5-7 минут.
-
Свеклу натереть на средней терке, добавить к луку с перцем, огуречный рассол (он придаст свекле пикантности и выполняет роль стабилизатора цвета) и тушить 30 минут, помешивая.
-
Маринованные огурцы натереть на терке того же размера, что и свеклу.
-
Натертые огурчики добавить к овощам, перемешать, добавить соль, сахар, паприку и прогреть 5-7 минут. Можно кушать теплой, но полностью вкус раскрывается, когда икра полностью остынет.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2017 года Просто Мэри #
25 октября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: