Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 25 октября 2017, 8:32
  • 25419

Фасолевый суп с квашеной капустой

Рецепт: Фасолевый суп с квашеной капустой

Ароматный, наваристый, сытный и вкусный суп. Простой, но довольно интересный. Готовится совсем несложно, из доступных продуктов. А если исключить из состава супа бекон, то получится отличное постное первое блюдо. Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Фасолевый суп с квашеной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1466 ккал 		белки
65.9 г 		жиры
88 г 		углеводы
107.9 г
100 г блюда
ккал
64 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Фасолевый суп с квашеной капустой»:

  • Фасоль замочить на несколько часов в воде. Промыть, отварить до готовности (можно использовать фасоль консервированную)

  • Квашеную капусту обжарить в растительном масле (1 ст. л.) на сильном огне до румяности. Постоянно помешивать, чтобы капуста не пригорела.

  • На другой сковороде обжарить в растительном масле (2 ст. л) мелко нарезанный репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке. Минут пять будет достаточно.

  • Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурцы вкусные".

  • Добавить в сковороду с луком и морковью нарезанные огурцы и обжаривать овощи еще минут 10-12. Всыпать паприку, перемешать, снять с огня.

  • В капусту выложить нарезанный соломкой бекон, перемешать, прогреть все вместе еще пять минут. Снять с огня.
    Если вы готовите постный вариант супа - этот шаг пропустить.

  • В кипящую воду (овощной или мясной бульон) выложить все обжаренные овощи и варить с момента закипания 15-20 минут на среднем огне.
    Затем добавить в суп фасоль, довести его до кипения, снять с огня, прикрыть крышкой и дать настояться супу 15 минут
    (густоту супа регулируйте по вашему желанию)
    Все готово! Перед подачей посыпать суп рубленой зеленью.



Приятного аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед ужин

Вкусы: фасолевый капустный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолевый суп с квашеной капустой
Рецепт: Фасолевый суп с квашеной капустой

Ароматный, наваристый, сытный и вкусный суп. Простой, но довольно интересный. Готовится совсем несложно, из доступных продуктов. А если исключить из состава супа бекон, то получится отличное постное первое блюдо. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Фасолевый суп с квашеной капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фасолевый суп с квашеной капустой» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Мне супчик пришелся по вкусу. Делала на бульене, добавила немного охотничьих колбасок. Очень вкусненько. Автору большое спасибо.
Рада, что суп Вам понравился. Готовьте на здоровье. Спасибо большое за комментарий.
Маринованные огурцы???? Ну спасибо...Ни как не добавка в любой суп! Как-то солеными обойдусь...
Готовила полностью постный вариант на воде. Ничего не обжаривала и не клала маринованные огурцы. Зато положила сухую морскую капусту. Очееь вкусно получилось, спасибо!
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий.
Суп вкусный, но в вегетарианском виде вкус пустоватый, нет насыщенности. Зато на бульоне, да с мяском и со сметанкой - у-у-у - ум отъешь Как обычно, у Вас отличные рецепты.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий.
А чтоб в постном варианте суп не казался пустым, можно приправить его специями какими-нибудь. Хмели, например, аджикой сухой.
Машенька ,мой отчёт "Фасолевый суп с квашеной капустой"
Готовила с грудинкой свиной ,остальное все по рецепту ,рецепт шикарный ,ароматный,ни когда не готовила с квашеной капустой ,получилось очень Вкусно
Спасибо за рецепт .
Замечательный супчик, Танечка!!!
Спасибо дорогая очень вкусный супчик
↑Ответ для tatabilga-2015
Танюшечка восхитительный супчик приготовила
Спасибо Танечка, ароматный и супчик и твои блинчики мммм супер
↑Ответ для tatabilga-2015
Танечка, спасибо тебе большое за внимание к рецепту и высокую его оценку. Мне очень приятно, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Благодарю от души за красивое и аппетитное фото. Уж очень хорошА тарелочка!
Готовлю этот суп второй раз. Детям очень нравится - спасибо.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за фото. Рада, что блюдо Вам по вкусу пришлось.
Машенька,это на сегодня еще не все,вчера готовила суп,очень люблю борщ (это я так его называю) с фасолью и квашеной капустой,но чтобы ее обжарить,ума ни разу не хватило,как же мне понравился суп,добавила зелени (смесь кинзы,петрушки,укропа,черемши)взрыв,все как я люблю. Спасибо за рецепт
Ленок! Классный у тебя супец!!! Тоже с фасолью люблю!!!
Спасибо,если еще и готовый бульон,то готовится моментально,а так и я фасолевые супы обожаю
↑Ответ для Natkati
Ну,у тебя,пирог тоже вкусняцкий сегодня,уже схомячили наверное
Как ты угадала??? Даже крошек не осталось....
У меня так же
↑Ответ для Михеева76
Вот это сюрприз! Да какой классный!
Мне очень приятно, что рецепт пригодился, а результат порадовал и суп пришелся по вкусу. Готовим с удовольствием!
Благодарю сердечно, Леночка, за высокую оценку и за аппетитнейшее фото.
Ох, спасибо за вкуснейший супчик. Готовила по рецепту только добавила картофель и вместо бекона копчёный окорочек. На все мои манипуляции пока я готовила муж с подозрением смотрел, и сначала насторожено отнесся к супу, а потом уплетал за обе щеки, еще и добавки попросил.
Как здорово и чудесно! Очень рада, что суп пришелся по вкусу и Вам, и Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо большое, что воспользовались рецептом и нашли время написать о своих впечатлениях.
Суп потрясающий! Очень вкусный! Завтра буду готовить уже во второй раз.
Лилечка, прекрасный супчик!
↑Ответ для vergo
Очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо Вам большое за высокую оценку и за чудесное фото.
Готовлю этот суп уже не первый раз. От себя добавила томатной пасты чуть-чуть для красоты, одну маленькую картошку и в конце выдавила чеснок. Готовила и без томатной пасты и чеснока. По любому из вариантов получается вкусно. Спасибо за рецепт!
Очень рада, что рецепт востребован и пользуется популярностью. Готовьте на доброе здоровье и в радость. Благодарю Вас за высокую оценку, приятнейший комментарий и аппетитное фото.
Маша! Спешу отчитаться и поблагодарить за наивкуснейший суп!! Все в нем гармонично и сочетаемо! Готовила на мясном бульоне, с красной консервированной фасолью. Из отступлений добавила маленькую картофелину и чайную ложку измельченного соленого лимона (мы любим покислее). Ещё раз огромное спасибо за рецепт!!
Мне очень приятно, что рецепт оказался интересен и востребован, а результат порадовал и суп пришелся по вкусу. Спасибо большое, Катя. Готовим в удовольствие и на доброе здоровье.
И благодарю от души за чудесное фото. Аппетитная тарелочка!
Маша, огромное спасибо за высокую оценку и добрые, теплые слова в мой адрес! По Вашим рецептам очень приятно готовить, все подробно описано и выверено, а результат всегда удачный и вкусный!!
Благодарю от души, Катя. Заходите в гости почаще. Всегда рада!
Эта рассылка отличная. Все рецепты прекрасные. Вот и очередной отличный супчик. Очень аппетитно. Спасибо.
Благодарю Вас за внимание. Готовьте на здоровье.
Машуля, спасибо за очередной вкуснейший суп! Готовила на мясном бульоне.
Леночек, какая аппетитная тарелочка!
Спасибо, Маринчик!
↑Ответ для laka-2014
Ленчик, и опять ты меня радуешь! Спасибо большущее.
Я очень рада, что супчик пришелся по вкусу. Ну на мясном то оно вкуснее, конечно.
Благодарю от души за отличную оценку и за аппетитнейшее фото. Тарелочка...загляденье!
↑Ответ для laka-2014
Леночка, какой вкусный у тебя супчик!
Угощайся, Светик, милая!
Леночка, с удовольствием угощусь! Спасибо большое, очень вкусно!
↑Ответ для laka-2014
Лена, как аппетитно Спасибо за наводку на рецепт
↑Ответ для laka-2014
Ленуся, какая красивая фотография! Супчик очень аппетитный!
Ируша, спасибо тебе за добрые слова!
Вкусный и ароматный суп! Готовила с красной фасолью. Спасибо, Маша!
Ой, Лора! Ты меня прямо балуешь... Не скрою, польщена.
Спасибо огромное! Я очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь на доброе здоровье. Благодарю за чудесное фото. Красивая, аппетитная и такая заманчивая тарелочка.
Маша, вот так совпало: два твоих рецепта за сутки.
Муж в суп сметану и оливки добавил, а я без добавок ела. А про пирог муж сказал, что овощная начинка - не его тема, но съел почти весь пирог сам...Спасибо еще раз!!!
Ой, мне очень по душе такие совпадения.
Спасибо огромное еще раз, Лора. Супругу большой привет.
↑Ответ для Хлоркина
Аппетитная тарелочка! Вкууснота!!!
Ой, Лиля, вкуснота, действительно!!! Благодарю тебя за внимание!!!
Вкусный и аппетитный суп!
Большое спасибо!
Отличный супчик - густой, вкусный, с приятной кислинкой, для зимы просто идеально!
Маша, благодарю за рецепт!
Аппетитно выглядит суп!
Спасибо!
↑Ответ для Silverina1
Мне очень приятно и почетно, что рецепт заслужил эту высокую оценку. И так радостно, что суп пришелся по вкусу. Спасибо огромное, Лена.
А фото...какое бесподобное фото.
Ой, фото как раз страшненькое, вечером, при свете, с тенями и засветами((( Не люблю из-за этого снимать зимой в будни, но очень хотелось отчитаться, да и суп бы не дожил до выходных
Лена, у тебя (можно на ты? ) страшненьких фото просто быть не может! О чем ты! Каждый снимок рассматриваю по несколько минут и любуюсь.
Не можно, а нужно
Ещё как бывают! Но это хорошо, ибо без ошибок нет развития))
Вкуснейший получился суп, спасибо огромное за рецепт, Мария!
Увидела отзывы приготовивших и сразу захотелось приготовить этот супчик, такой он красивый, заманчивый и аппетитный показался на фотографиях! ) Визуальная красота оказалась отражением прекрасного вкуса, семья была очень довольна!
Спасибо большое, Юля, Вы что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Очень рада, что суп пришелся к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю от души за чудесное фото. Такая аппетитная, яркая и красивая тарелочка!
Да, Маша, этот суп удивительно фотогеничный, практически у всех на фото выглядит изумительно аппетитно и маняще!
Очень интересный суп, попробую обязательно!
Готовьте в удовольствие. Спасибо большое.
Машенька, очень суп понравился, спасибо за рецепт! Конечно, картошки я добавила, а иначе меня из дома выгонят!
Спасибо тебе большое пребольшое, Оленька, что воспользовалась рецептом и дала ему высший балл. Мне очень приятно, что суп понравился. Благодарю сердечно за чудесное фото.
Машуля! Восхитительный супчик! Делала постный вариант, хотя бекончик так туда и просится И от себя добавила немного картошки! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Спасибо, Лилечка, за внимание!
Твой супчик аппетитнее моего! Не зря муж запросил добавки!
Мой с мяяясом просто!
Тогда понятно!
↑Ответ для ирпенчанка
Натуся, благодарю тебя от души, что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь на доброе здоровье. Фото - прелесть! Спасибо тебе за эту красоту.
Машенька! Спасибо, дорогая, что у тебя нашлось время для ответа на мой скромный отчёт! ( в связи с твоим, сравнительно, долгим отсутствием на сайте).
Работы у тебя непочатый край!
Да что ты, Натуся! Как же я не отвечу!
И не было то меня пять дней...А работы, ты права, предостаточно.
Машуль! Не посчитай меня не скромной, но, когда будет свободное время, то заглянь ещё сюда:
https://www.povarenok.ru/blog/show/57453/
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки