Свекольная закуска с болгарским перцем и острыми огурцами. Замечательно-вкусно. К стопочке водочки придётся по душе мужчинам.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 28 октября 2017, 22:29
- 3376
Свекольная закуска "На разок"
Ингредиенты для «Свекольная закуска "На разок"»:
- Свекла (варёная, крупная) — 1 шт
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок (можно 3 или по вкусу) — 2 зуб.
- Огурец маринованный ("6 соток" домашние) — 3 шт
- Рассол (из банки "6 соток" с огурцами) — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 0,25 ч. л.
- Укроп (порезанный, свежий) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
710.2 ккал |
белки
18.7 г |
жиры
50.5 г |
углеводы
45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Свекольная закуска "На разок"»:
-
Свёклу крупную я отварила заранее. Берём всё, что нам пригодится для закуски.
-
Резать можно так, как вам больше нравится. Я порезала лук и чеснок мелко.
-
Берём сковороду или сотейник с толстым дном. Разогреваем масло и выкладываем чеснок. Через минуту-лук красный. Немного обжариваем. Я больше томлю.
-
Перец болгарский порезала тоже мелким кубиком. Перец у меня домашний, местный. Отправляем его к луку через 5 минут и делаем до готовности. Я делаю под крышкой и на небольшом огне. Свёклу натираем на тёрке.
-
Отправляем её в сотейник. Перемешиваем и готовим до полного выпаривания жидкости.
-
Огурчики режем мелко. Можно их натереть, но мне больше нравятся порезанные.
-
Отправляем в сотейник. Наливаем пару ложек рассола из-под огурцов. Это вместо уксуса. Готовим ещё минут 5. Перчим красным жгучим перцем по вкусу, солим.
-
Перемешиваем и добавляем рубленный укроп зелёный. Опять перемешиваем и снимаем с огня. Даём остыть. Перекладываем в банку и ставим в холодильник. Хотя можно есть и тёплую закуску. Тоже очень вкусно.
Подаём к стопочке 
Попробуйте, я думаю, что вы не разочаруетесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 августа 2019 года virgola71 #
[+5]27 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 августа 2019 года virgola71 #
24 августа 2019 года virgola71 #
24 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
27 августа 2019 года ирпенчанка #
27 августа 2019 года virgola71 #
Угощайся, сестрёнка!
Спасибо, что забежала в гости!
27 августа 2019 года ирпенчанка #
27 августа 2019 года virgola71 #
21 августа 2019 года Лиса Петровна #
[+5]21 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 августа 2019 года Лиса Петровна #
7 февраля 2018 года ms olya1226 #
7 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
17 января 2018 года сергей петрозаводск #
17 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года VolOksana #
[+5]7 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года VolOksana #
2 ноября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 октября 2017 года veronika1910 #
31 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Манюша #
29 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Wera13 #
29 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Ирушенька #
29 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
28 октября 2017 года Кир Рояль #
28 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: