Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 29 октября 2017, 0:19
  • 42899

Маковый пирог "Любимый"

Рецепт: Маковый пирог Любимый

Нежное, рассыпчатое тесто, которое, действительно, тает во рту и ароматнейшая, сочная маковая начинка. Попробуйте этот пирог! Возможно, и для вас он станет любимым. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Маковый пирог "Любимый"»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3787.7 ккал 		белки
81.1 г 		жиры
218.5 г 		углеводы
378.8 г
100 г блюда
ккал
307.9 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
17.8 г		 углеводы
30.8 г

Рецепт «Маковый пирог "Любимый"»:

  • Начинка.
    Мак выложить в сотейник или небольшую кастрюлю. Залить молоком, добавить сгущенное молоко, перемешать и варить на небольшом огне, постоянно помешивая.
    Мешать нужно все время, иначе маковая масса будет брызгать во все стороны (и охота нам потом отмывать плиту?).
    Да и молоко может пригореть.

  • Варить до тех пор, пока практически вся жидкость не выпарится. В итоге должна получиться довольно густая маковая каша.

  • Добавить к маку сливочное масло. Я использую сливочное масло ТМ "Экомилк" 82,5%. Хорошо перемешать и остудить начинку до комнатной температуры.

  • Пока начинка остывает, приготовить тесто.
    Смешать яйцо, йогурт (или нежирную сметану) и сахар.

  • Добавить мягкое сливочное масло.
    (я готовлю со сливочным маслом ТМ "Экомилк")

  • Частями добавляя муку, просеянную с разрыхлителем, замесить тесто.
    Тесто получается мягким, нежным и даже может чуть липнуть к рукам, но забивать его мукой не советую. В крайнем случае, добавьте 15-20 г муки, не больше!

  • Разделить тесто на две части - 1/4 и 3/4.
    В форму (диаметр 20 см) выложить бОльшую половину теста, равномерно распределить его и сделать бортики по краю формы (меньшую часть теста пока стоит убрать в холодильник)

  • Маковая начинка остыла. И только теперь можно добавить в нее сахар.
    Советую попробовать начинку на сладость. Быть может, сладкоежкам сахара придется добавить (до 50 г)

  • В форму с тестом равномерно выложить начинку.

  • На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать вторую часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см и разрезать его на полоски.

  • Аккуратно выложить эти полоски на пирог.
    Или вырезать из теста кружочки, цветочки, листочки и разложить их поверх пирога. В общем, украсить пирог можно по вашему желанию.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут (до румяности).
    Остудить пирог прямо в форме минут 25-30. Иначе его будет проблематично переложить на блюдо: пирог очень хрупкий!

  • Переложить остывший пирог на блюдо или большую тарелку и полностью остудить. Перед подачей посыпать его сахарной пудрой.
    Все готово!



Приятного аппетита.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник выпечка

Вкусы: сладкий маковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маковый пирог "Любимый"
Рецепт: Маковый пирог Любимый

Нежное, рассыпчатое тесто, которое, действительно, тает во рту и ароматнейшая, сочная маковая начинка. Попробуйте этот пирог! Возможно, и для вас он станет любимым. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Маковый пирог "Любимый"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маковый пирог "Любимый"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Машунечка, потрясающий пирог! Обожаю маковую начинку! Очень вкусно! Невероятно красивые фото!
Большущее спасибо, Машуня!
Замечательный пирог, столько вкусной начинки
Большое СПАСИБО!
Машенька, какая красота !!! Шикарный пирог!
Огромное спасибо, Жанночка.
Очень красивый пирог! Кажется мака так много, интересно как на вкус! Фото супер
Благодарю Вас за внимание.
Пирог сказочной красоты
Спасибо большое.
идеальный пирог!
Спасибо.
Машенька, какой великолепный пирог !
Большое спасибо, Аллочка.
Шикарно! Обожаю все маковое, обязательно приготовлю!
Благодарю Вас.
Машенька, восхитительный пирог! Забрала с огромным удовольствием и благодарностью!
Спасибо большое! Очень рада, что рецепт понравился.
Шикарный пирог!!! браво!!!
Большое спасибо.
Бесподобный рецепт и шикарный пирог!!! Машенька, я уже и не пытаюсь ничего испортить, просто следую указаниям в рецепте и балдею от результата!!! Одним словом, СПАСИБО!!! Ароматный, бесподобный, красивый, вкуснющий и снова бесподобный пирог!!! БРАВО, БРАВИССИМО!!!
Вот это красота!!!!
Евгения, спасибо огромное!
↑Ответ для victoria ms
Викочка, какой красивый и шикарный пирог!!!
Леночка, спасибо огромное! Пирог бесподобный!
↑Ответ для victoria ms
Какой красавец у Вас получился! Шикарное исполнение рецепта!
Елена, спасибо огромное! Рецепт хорош!
↑Ответ для victoria ms
Ого!
Вот это красота! Супер получился!
Ириша, спасибо, моя хорошая!
↑Ответ для victoria ms
Викуля, бесподобный пирог! Ах, как украшен!
Мариночка, спасибо, моя хорошая! Полосочки класть было уже некуда, решила цветочков нарезать.
↑Ответ для victoria ms
И слов нет, и даже междометий не осталось...Дар речи пропал напрочь и надолго.
Викуля, прими мои восторги и море комплиментов твоим золотым рукам. Работа просто идеальная! Пирог ...он шикарен! Бесподобен и восхитителен!
СПАСИБО тебе безразмерное! Я так рада, что пирог понравился. Вот теперь думаю, как бы твое фото на главное поставить..Или на заставку на комп... Благодарю тебя за эту роскошь. И за такую аппетитнейшую рекламу моего рецепта. Не расплатиться мне, наверное.
Ой, Машенька, ой захвалила! Приятно, слов нет!
Викушик- и твой пирог просто красавчик!!!
Спасибо, дорогая моя!
↑Ответ для victoria ms
Красивый пирог, с цветочками. Летом пахнет!
Пахнет маком и сливками, очень вкусно пахнет! Спасибо, Лилечка!
↑Ответ для victoria ms
Викуля , роскошный пирог у тебя получился !
Алсунчик, спасибо, солнышко!
↑Ответ для victoria ms
Ну ты даёшь, Викусик!!! Скоростная наша!
Леночка, а как иначе? Ночью как увидела рецепт, так сразу к плите и поползла, мак варить, на тесто сил не осталось, вот с утреца довершила!
Шикарный пирог!
↑Ответ для victoria ms
Викуша, великолепный у тебя пирог!
Вероникушка, спасибо!
Как вкусно! Обязательно приготовлю!
Готовьте в радость. Спасибо большое.
Машенька, очередной красавец! Фото - просто загляденье! Соблазнительно-аппетитный!
Танечка, спасибо большущее.
Ох,красота какая...
Забираю с огромным удовольствием.)))
У меня сейчас как раз маковый период:очерков рулет с маком,следом пирог маково-кокосовый.
Благодарю тебя, Иннуля. Буду очень рада, если рецепт пригодится и пирог понравится.
Обязательно пригодится,только паузу маленько сделаю,а то все маковое подряд готовила!)))
Спасибо!
Машенька,очень аппетитный пирог!!!!!!
Большое спасибо, Ирочка.
Машуля! Это просто божественно! Удачи тебе, дорогая!
Огромное спасибо, Натуся.
Маша, пирог- это просто восторг!
Спасибо большое за внимание, Люда.
Машулечка, просто шикарнейший пирог! Слов нет, какой здоровский! Ой, мой...
Благодарю тебя, Светик, за внимание и оценку.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки