Очень люблю баловать своих домашних необычной выпечкой. Сладкая она или не сладкая – это мой конёк! И этот пирог не исключение – вкуснейшая основа, пикантная начинка и незабываемый сырный соус! Можно готовить, как в будни, так и в праздники, да и смотрится на столе пирог-закуска очень аппетитно! А уж гости-то как будут довольны!
elena777Поваренок 8 уровня
- 29 октября 2017, 21:35
- 5907
Закусочный пирог с сырным соусом
Ингредиенты для «Закусочный пирог с сырным соусом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 130 г
- Молоко — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль
Начинка
- Огурец маринованный (ТМ «6 соток» «Огурчики Хрустящие») — 5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Укроп — 1 веточ.
- Перец черный (молотый)
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Соус
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Молоко — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2489.4 ккал |
белки
94.8 г |
жиры
164.7 г |
углеводы
158.5 г |
| Порции | |||
| ккал 311.2 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Закусочный пирог с сырным соусом»:
-
Отварные вкрутую яйца и маринованные огурчики порезать кубиками.
-
Лук нарезать соломкой, слегка обжарить на растительном масле.
-
Отключить огонь, добавить к луку яйца и огурцы, мелко порезанный укроп, чёрный молотый перец и хмели-сунели, быстро перемешать. Остудить.
Маринованные хрустящие огурчики ТМ "6 соток" придадут начинке особые пикантные нотки, деревенский уют и тепло домашней заготовки! -
Пока начинка остывает, приготовим тесто: в глубокой чаше смешать мягкое сливочное масло, молоко, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замесить мягкое нежное тесто. Скатать из него ровный шар.
-
Разъёмную форму для выпечки смазать растительным маслом. В серединку положить шар из теста. Аккуратно, руками разровнять его по форме и сделать бортики, высотой 2-3 см. У меня форма диаметром 24 см.
-
Выложить начинку и разровнять.
-
Приготовим соус: в глубокой чаше взбить венчиком яйца, сметану и молоко, добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, перемешать.
-
Выложить соус на начинку и разровнять.
-
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
-
Готовый пирог выложить на блюдо! А какой чудесный аромат источает эта удивительная закуска, просто не передать словами!
-
Порезать пирог на кусочки и можно подавать к столу!
Ну всё в закуске гармонично – и чудесная основа, и пикантная начинка, и вкуснейшая сырная заливка!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля Sladkoejca #
10 августа 2018 года Ксюня_51 #
10 августа 2018 года elena777 # (автор рецепта)
1 ноября 2017 года frau s18 #
2 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
31 октября 2017 года 8наталья #
31 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
31 октября 2017 года 8наталья #
31 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
31 октября 2017 года veronika1910 #
31 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
31 октября 2017 года Natkati #
31 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
30 октября 2017 года mariana82 #
30 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
30 октября 2017 года antonina gil53 #
30 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
30 октября 2017 года Wera13 #
30 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Dama-Lorik #
29 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Ирушенька #
29 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Просто Дуня #
29 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года lioliy1967 #
29 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: