Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ольга ФедюнинаПоваренок 6 уровня

31 октября 2017, 10:51
15353

Картофель варено-жареный

Отличный вариант как для гарнира так и для основного блюда...

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель варено-жареный»:

Картофель (Примерно) — 1000 г
Вода (Количество зависит от массы картофеля) — по вкусу
Масло сливочное — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Хмели-сунели — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1578 ккал	белки 26.1 г	жиры 64.5 г	углеводы 224.3 г
100 г блюда
ккал 137.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 5.6 г	углеводы 19.5 г

Рецепт «Картофель варено-жареный»:

Картофель чистим, моем, режем на 4 части. Заливаем водой, кладем в кастрюлю 1 зубчик чеснока. Варим 4-5 минут после закипания.
Затем откидываем на дуршлаг, даем воде стечь в течени 2 минут.
С сковороде смешиваем растительное и сливочное масло.
В сковороду раскаленную с маслами выкладываем картофель и раздавленный чеснок. Приправляем хмели-сунели и солью. Жарим переодически перемешивая до золотистой корочки. Можете накрыть крышкой-этот момент зависит от сорта картофеля и его развариваемости.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: горячее гарнир быстро

Вкусы: сливочный яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146217/]Картофель варено-жареный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146217/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/31/39/2164611_52123-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Отличный вариант как для гарнира так и для основного блюда...

Ингредиенты: Картофель, Вода, Масло сливочное, Масло растительное, Чеснок, Хмели-сунели, Соль.
Тэги: горячее, гарнир, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель варено-жареный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/31/39/2164611_52123-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель варено-жареный" title="Рецепт: Картофель варено-жареный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный вариант как для гарнира так и для основного блюда...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель варено-жареный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146217/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель варено-жареный

Отличный вариант как для гарнира так и для основного блюда...

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель варено-жареный»:

Картофель Вода Масло сливочное Масло растительное Чеснок Хмели-сунели Соль

Тэги: горячее, гарнир, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

381

Салат из зеленой фасоли "ФаСольный"

90
381
22096

287

Фотографии «Картофель варено-жареный» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 октября MineyKa #

+11

[+5]

Вкуснющая картошечка, очень мы её любим! Иногда варю чищенную, иногда в мундире. Для сытного завтрака заливаю яйцами или добавляю такую картошку в сборные салаты (с тунцом и яйцом например) или просто как гарнир.
Большое спасибо!

27 октября Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Обращайтесь

24 октября Сивцова Наталья #

+15

[+5]

Оленька, выражаю тебе огромную благодарность за рецепт

Оооочень вкусная картошечка получилась

чеснок не давила, а щедро бросила половинками вместе с картошкой, он зажарился и привнес свою нотку, наряду с хмели-сунели. От себя - чуть присыпала хлопьями красного перца

25 октября Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо за отчёт

31 мая virgola71 #

+17

[+5]

Великолепная картошка! С хрустящей корочкой, мягкая внутри, проектная, нежная и невероятно вкусная! Спасибо большое, Оля, за прекрасный рецепт!

1 июня Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие

13 февраля Евгения 1976 # (модератор)

+27

[+5]

Идеальное, беспроигрышное сочетание -сливочное масло, чеснок, картошка!
И хмели - сунели, на удивление, вписалось замечательно. Просто и очень вкусно!
Оля, очередное большущее мерси!

13 февраля Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Вкусно смотрится

Жень, тебе спасибо, что доверяешь

Я еще просто отварной картофель всегда поливаю растопленным сливочным маслом с чесноком

13 февраля Евгения 1976 # (модератор)

9 февраля Sladkoejca #

+17

[+5]

Большое спасибо за рецепт! Получился вкусный ароматный картофель, очень понравился. Чеснок я мелко порезала и добавила вместе с приправой, он сильно зарумянился, но придал сладость картошке. Буду готовить еще не раз, но чеснок лучше добавлять в конце жарки, чтобы не сгорел. Или добавлять целый раздавленный, как у автора

10 февраля Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчёт

Очень аппетитно вышло

17 сентября 2023 года Tata0330 #

+19

[+5]

А вот и моя сковородочка,делаю почти так же,только провариваю чуть дольше и вместо хмели-сунели у меня свежий укроп или как сегодня свежая петрушка,вкусно всегда!Спасибо,это отличный рецепт!

17 сентября 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Отличный выбор

Фото аппетитное

18 июля 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Невероятно вкусная картошка с потрясающим ароматом сливочного масла и чеснока. Благодарю Вас, Ольга, за чудесный рецепт!

18 июля 2023 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

Аппетитно

17 апреля 2018 года Колесникова Людмила #

17 апреля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года lioliy1967 #

Частенько так делаю, чтоб быстрее прожарилась

. Только хмели-сунели ненавижу с детства!!! Мама ее сыпала везде

2 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

А я обожаю

1 ноября 2017 года veronika1910 #

Замечательно

1 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

31 октября 2017 года Ирушенька #

Олечка, ароматный, очень аппетитный картофель!

1 ноября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

спасибо

31 октября 2017 года Wera13 #

31 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

31 октября 2017 года 19таня76 #

Вкусняшка!!!

31 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

И да

31 октября 2017 года jihljj #

Класс

Я правда такую делаю со вчерашней картошкой, замечательная утилизация !!

31 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Нет,только не утилизация

31 октября 2017 года jihljj #

Знаешь Оль когда ее есть ни кто не хочет на следующий день, только сковорода и сливочное масло спасает

Кстати мне кажется, что твоя копченая паприка подойдет очень сюда

31 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

конечно подойдет

31 октября 2017 года Таня-кофеманка #

Вкусная картошечка,Оль!

31 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша

31 октября 2017 года ирпенчанка #

Как же ты без хмели - сунели?

Тоже подобно картошку делаю!

31 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

Нет жизни мне без нее

31 октября 2017 года ирпенчанка #

31 октября 2017 года lemonywater #

Всегда варю картошку перед тем, как жарить. Мне так удобнее

Жарится быстрее!

31 октября 2017 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)

И корочка хрустящей получается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель варено-жареный

Ингредиенты для «Картофель варено-жареный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель варено-жареный»:

Похожие рецепты

Картофель с дымком

Картофель, запеченный в духовке

Капытка с котлетами

Картофель "Фрик"

Картофель по-французски нестандартный

Запеченный картофель

Запеченный молодой картофель

Хрустящие картофельные шарики на гарнир

Картофельный рулет

Попробуйте приготовить вместе

Салат из зеленой фасоли "ФаСольный"

Бутербродная масса "Летняя"

Торт "Седьмое небо"

Фотографии «Картофель варено-жареный» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!