Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

БеннитоПоваренок 7 уровня

1 ноября 2017, 0:23
13004

Открытый пирог "Белочка"

Очень сытный пирог! Я даже уменьшила количество сахара... Много, очень много орехов, поэтому и название такое, Белочка! В начинке нет сметаны, сливок или фруктов! Но начинка получается невероятно вкусная! Заходите, угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог "Белочка"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Масло сливочное — 240 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Вода — 90 мл
Желток яичный — 1 шт

Начинка

Орехи (грецкие, лесные, миндаль) — 250 г
Сахар коричневый (сахар коричневый Демерара ТМ Мистраль) — 120 г
Мед — 2 ст. л.
Сироп кленовый (у меня сироп шиповника) — 120 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 4 шт
Корица — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6511.8 ккал	белки 104.2 г	жиры 365.4 г	углеводы 725.3 г
100 г блюда
ккал 378.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 21.2 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Открытый пирог "Белочка"»:

Смешать муку, соль, сахар. Перемешать.
Добавить масло. Руками перебить на крошку.
Добавить желток, воду и сок лимона.
Быстро замесить тесто.
Разрезать тесто на две части. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Форму для запекания (23х23) смазать маслом.
Первую часть теста выкладываем на дно формы, формируем высокие бортики. Поставить форму с тестом опять в холодильник.
Из второй части теста делаем украшение для пирога.
Сплетем косички.
У меня две косички, которые я выкладываю на две противоположные стороны формы.
На остальные 2стороны формы выкладываем полоску теста, которую надрежем ножницами.
Каждый второй квадратик пальцами приподнять.
Вот так.
Форму опять поставить в холодильник на 30 минут.
Из оставшегося теста вырезать любые фигурки для украшения.
Их тоже оставим в холодильнике на 30 минут.
На дно охлажденного теста высыпаем все орехи.
Орехи я слегка "побила" молотком.
В миске взбить масло с коричневым сахаром, я использую коричневый сахар Демерара ТМ Мистраль.
Добавить по одному яйца, постоянно взбивая.
Добавить сироп шиповника и мед. Взбить.
Залить взбитой массой орехи.
Выкладываем украшения.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 175гр 50 минут. Начинка должна схватиться.
Пирог полностью остудить.

Можно приглашать гостей!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник чаепитие

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146245/]Открытый пирог "Белочка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146245/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/31/32/2165353_17481-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Очень сытный пирог! Я даже уменьшила количество сахара...
Много, очень много орехов, поэтому и название такое, Белочка! В начинке нет сметаны, сливок или фруктов!
Но начинка получается невероятно вкусная! Заходите, угощаю!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Соль, Масло сливочное, Сок лимонный, Вода, Желток яичный, Орехи, Сахар коричневый, Мед, Сироп кленовый, Яйцо куриное, Корица.
Тэги: завтрак, десерт, полдник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог "Белочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/31/32/2165353_17481-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог Белочка" title="Рецепт: Открытый пирог Белочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сытный пирог! Я даже уменьшила количество сахара...
Много, очень много орехов, поэтому и название такое, Белочка! В начинке нет сметаны, сливок или фруктов!
Но начинка получается невероятно вкусная! Заходите, угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог "Белочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9050">Сироп кленовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146245/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог "Белочка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог "Белочка"»:

Мука пшеничная Сахар Соль Масло сливочное Сок лимонный Вода Желток яичный Орехи Сахар коричневый Мед Сироп кленовый Яйцо куриное Корица

Тэги: завтрак, десерт, полдник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый пирог "Белочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 ноября 2017 года каратистка #

ой, красота то какая!

а начинка не жесткая выходит?

4 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Нет, не жесткая! Орехи в середине мягкие, сверху хрустят!

3 ноября 2017 года Angel-Wise #

Отличный осенний пирог

3 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки, спасибо

3 ноября 2017 года Kuss #

У-у-у! Как круто!

3 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, милая моя!

2 ноября 2017 года veronika1910 #

Просто роскошный пирог

2 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

1 ноября 2017 года КотТуся #

Ореховое чудо!

1 ноября 2017 года yugai ludmila65 #

Очень вкусно и красиво! Замечательный пирог!

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Людочка! Спасибушки, спасибо!

1 ноября 2017 года yugai ludmila65 #

1 ноября 2017 года Wera13 #

1 ноября 2017 года Moravanka #

Красавец!

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Наташа! Спасибо большое!

1 ноября 2017 года Кир Рояль #

Иришка, вот это пирог - просто шикарно!

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Инга! Большое спасибо! Я прям балдюююю

1 ноября 2017 года krolya13 #

вкуснота то какая

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Заинька! Спасибо, милая моя, что

зашла!

1 ноября 2017 года Лилек3011 #

Какой вкуснейший пирог!!!

Столько много орехов, точно пирог для белочки!!!

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо большое! Да, для Белочки...или для моего мужа

Он всегда себя так называет...белочка-Коля..

1 ноября 2017 года Aigul4ik #

Ирина, такого я еще не видела

жуть как хочется кусочек

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо! Конечно угощайся!

1 ноября 2017 года antonina gil53 #

Вкуснящщее объедение!

Спасибо!

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

1 ноября 2017 года tatabilga-2015 #

Ирочка, классный пирог

очень красиво украсила

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

1 ноября 2017 года mtata #

Ириша прекраснейший рецепт пирога

,удачи дорогая

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Танюша! Большое спасибо!Удачи да, очень надо

1 ноября 2017 года ирпенчанка #

Восторг!

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибушки!

1 ноября 2017 года Mary Stone #

Не пирог - мечта!

Как мне понравилась эта Белочка.

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, милая моя! Угощайся, Машенька!

1 ноября 2017 года lamer #

Шикарный пирог!!!!!

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибушки, спасибо

1 ноября 2017 года екатерина19901 #

какой ароматный пирог и такой уютный

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

1 ноября 2017 года Olgastih #

Ммм...как же аппетитно тут и красиво!!!

1 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог "Белочка"

Ингредиенты для «Открытый пирог "Белочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог "Белочка"»:

Похожие рецепты

Домашняя пицца-пирог из готового теста

Ореховый пирог с яблоками

Открытый пирог «Дачное счастье»

Расстегай "Московский"

Грушевый тарт

Лахмаджун

Картофельный киш с ветчиной

Пирог с сезонными овощами

Карамельно-сливочный грушевый пирог с безе

Фотографии «Открытый пирог "Белочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!