Вкуснейший, нежный рулет, который подойдет к супу или в качестве горячей закуски. Угощайтесь!
- 2 ноября 2017, 0:51
- 2419
Рулет из картофельного теста с беконом
Ингредиенты для «Рулет из картофельного теста с беконом»:
Тесто
- Картофель (отварной) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Соль — 1 щепот.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1\2 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Начинка
- Лук репчатый — 1 шт
- Бекон — 200 г
- Перец чили — по вкусу
- Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 2 шт
Дополнительно
- Кунжут — 1 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3265.3 ккал |
белки
114.8 г |
жиры
167.7 г |
углеводы
351 г |
Порции | |||
ккал 653.1 ккал |
белки 23 г |
жиры 33.5 г |
углеводы 70.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 230 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Рулет из картофельного теста с беконом»:
-
Для начинки: лук, перец чили и бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить в 2 ст. л. сливочного масла до золотистого цвета.
-
Огурцы натереть на мелкой терке.
-
Добавить в начинку и перемешать.
-
Для теста: Картофель натереть на мелкой терке, посолить.
-
Добавить к нему просеянные муку, разрыхлитель и крахмал. Перемешать.
-
В отдельной миске смешать растопленное масло, сметану и яйца. Добавить к картофелю с мукой.
-
Замесить не липнущее к рукам тесто. Если тесто липнет, то добавить еще немного муки. Сложить его в пакет и оставить на 15 минут при комнатной температуре.
-
Тесто раскатать в пласт 3-5 мм, выложить и разровнять начинку.
-
Свернуть рулетом по длинной стороне. Положить на противень застеленный пергаментом, швом вниз. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 200 градусов, 40-50 минут. Подавать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
6 ноября 2017 года NataliM-2015 #
11 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Ирушенька #
5 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года veronika1910 #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
3 ноября 2017 года GourmetLana #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года GourmetLana #
2 ноября 2017 года ИРепка #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года Бархатные ручки #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года terry-68 #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года ira ivanckova2016 #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года Marioka82 #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года Ксения40 #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года obukhov11 #
4 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года victoria ms #
2 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года мисс #
2 ноября 2017 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: