Уютный, ароматный, влажный, наполненный нежными нотками кофе пряник настолько восхитителен, что вы не сможете остановиться на одном куске.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 2 ноября 2017, 5:32
- 8133
Кофейный пряник с финиками
Ингредиенты для «Кофейный пряник с финиками»:
- Мука пшеничная / Мука — 275 г
- Сахар тростниковый — 230 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (мягкое) — 150 г
- Корица — 0.5 ч. л.
- Кофе натуральный (свежесваренный) — 250 мл
- Специи (для пряников (можно взять для глинтвейна или яблочного пирога)) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Финик (сухих, вес с косточками) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4086.5 ккал |
белки
49.3 г |
жиры
141 г |
углеводы
655.8 г |
| Порции | |||
| ккал 510.8 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 82 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 374.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 60.2 г |
Рецепт «Кофейный пряник с финиками»:
-
Финики (удалить косточки) разрезать на более мелкие кусочки (я разрезала их на 5-6 частей в зависимости от размера).
-
Положить сахар Мистраль тростниковый в кастрюлю и залить горячим свежесваренным кофе. Поставить на средний огонь, размешать до полного растворения сахара (около 2 минут). После этого добавить в кастрюлю финики, снять с огня и отставить кастрюлю на 15 минут.
-
В большой миске смешать муку, разрыхлитель, пряности и корицу. Тщательно перемешать, затем добавить кофе с финиками, вбить яйца и масло. Быстро все перемешать до получения однородного теста.
Рецепт рассчитан для кексовой формы размером 11x25 см
Форму смазать тонким слоем масла и присыпать мукой (сделать «французскую рубашку»). -
Выложить в форму тесто и выпекать при 170 градусах около 50-60 минут (до сухой палочки).
-
Вынуть пряник из духовки, полностью остудить. Перед подачей посыпать верх сахарной пудрой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2017 года Galchonochek37 #
2 ноября 2017 года Мама М-и А # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года Жен Жен # (модератор)
2 ноября 2017 года Мама М-и А # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года Жен Жен # (модератор)
2 ноября 2017 года ipola #
2 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
2 ноября 2017 года Мама М-и А # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: