Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

2 ноября 2017, 18:20
2612

Язык в грибном соусе

Блюдо русской кухни, незаслуженно забытое нами. А ведь и тогда повара знали толк и могли приготовить очень празднично, попыталась и я... угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Язык в грибном соусе»:

Язык говяжий (вареный) — 200 г
Огурец маринованный ("Хрустящие" от ТМ "6 соток", не мелкие) — 4 шт
Грибы (белые замороженные) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (25 - 33%) — 100 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло топленое — 1 ст. л.
Порошок грибной (сушеные белые грибы) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Петрушка (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1056.7 ккал	белки 47.9 г	жиры 87.8 г	углеводы 20.8 г
Порции
ккал 528.4 ккал	белки 24 г	жиры 43.9 г	углеводы 10.4 г
100 г блюда
ккал 96.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Язык в грибном соусе»:

Грибы разморозить.
Протушить их на растительном масле,
подсолив. Минут 15 - 20 на медленном огне.
Пробить блендером грибы и 1 огурец, до однородного состояния.
На топленом масле обжарить лук.
Добавить измельченные сушеные белые грибы,
прожарить пару минут.
Выложить грибное пюре к луку, влить сливки.
Прокипятить на медленном огне 5 минут,
довести по вкусу на соль.
Вареный язык нарезать на небольшие пластины.
Выложить в грибной соус.
Оставшиеся огурчики нарезать кружочками.
Добавить их к языку.
Протушить пару минут.
Подать горячим,
приправив рубленной зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин гости

Вкусы: мясной грибной огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146315/]Язык в грибном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146315/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/02/03/2167400_69390-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Блюдо русской кухни, незаслуженно забытое нами. А ведь и тогда повара знали толк и могли приготовить очень празднично, попыталась и я... угощайтесь.

Ингредиенты: Язык говяжий, Огурец маринованный, Грибы, Лук репчатый, Сливки, Масло растительное, Масло топленое, Порошок грибной, Соль, Петрушка.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык в грибном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/02/03/2167400_69390-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Язык в грибном соусе" title="Рецепт: Язык в грибном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо русской кухни, незаслуженно забытое нами. А ведь и тогда повара знали толк и могли приготовить очень празднично, попыталась и я... угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык в грибном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2453">Язык говяжий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22602">Порошок грибной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146315/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык в грибном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык в грибном соусе»:

Язык говяжий Огурец маринованный Грибы Лук репчатый Сливки Масло растительное Масло топленое Порошок грибной Соль Петрушка

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

156

Язык в грибном соусе

34
156
2149

Попробуйте приготовить вместе

1555

Салат из копченой курицы

94
1555
710621

640

Маринованный лук с кориандром

282
640
7420

185

Зефирные тарталетки "Снежная королева"

79
185
14187

Комментарии и отзывы

7 ноября 2017 года veronika1910 #

Очень вкусно

7 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Су,Вероника.

5 ноября 2017 года Ирушенька #

Людочка, ох, какое аппетитное, очень интересное блюдо!

5 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая.

4 ноября 2017 года ирпенчанка #

На пробу со своей большой ложкой я уже опоздала!

Просто ресторанное блюдо!

4 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

3 ноября 2017 года terry-68 #

Очень аппетитное блюдо!

Удачи!

3 ноября 2017 года Kuss #

Отличное блюдо! А посудинка какая красивущая!

3 ноября 2017 года jihljj #

Да уж класс

, деликатес

3 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

3 ноября 2017 года Ксения40 #

Обалденно шикарное блюдо!

Как же я люблю язык!

Но у нас в поселке очень редко бывает в продаже

3 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ксюш, спасибо дорогая. У нас тоже на заказ на рынке, несмотря на дороговизну, в свободной продаже нет.

2 ноября 2017 года екатерина19901 #

вкуснятина

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Катюш.

2 ноября 2017 года jannasimf #

Люда, ароматное и вкусное блюдо !!!

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо.

2 ноября 2017 года VikkiV #

Хороший рецепт, обязательно опробую. У Вас в девятом шаге, кажется, опечатка?

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, какая опечатка? Огурчики - огурцы?

2 ноября 2017 года VikkiV #

Нарезать "колясками", наверно, "колечками/кружочками"?

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Согласна , спасибо.

2 ноября 2017 года VikkiV #

Да не стОит! Удачи!

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 ноября 2017 года Гали-28 #

Людочка, это должно быть обалденно вкусно, а еще какие ароматы от грибочков. Супер!!!!

Успехов

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, спасибо, Галочка, скоро и ты услышишь эти ароматы.

2 ноября 2017 года Гали-28 #

Да, белый гриб никаким грибочком не заменишь. Царь грибов

Спасибо Людочка тебе за внимание

2 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Представляю, Людмила, как это вкусно!

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, это очень вкусно.

2 ноября 2017 года nadin0930 #

Чудесный рецепт!!!

Грибы, да ещё и язык, просто обязаны быть вкусными

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Приветик, за цветочками и не узнать. Надюш, спасибо огромное.

2 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

Людочка, очень аппетитное, я бы даже сказала, деликатесное блюдо!

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо

,согласна , не на каждый день, хотя - я бы с удовольствием ела ежедневно.

2 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

И я бы не отказалась от такой трапезы

2 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык в грибном соусе

Ингредиенты для «Язык в грибном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык в грибном соусе»:

Другие варианты рецепта

Язык в грибном соусе

Похожие рецепты

Тушеная печень с грибами

Мозги жареные

Котлеты из языка "Изумление"

Паштет из куриной печени

Котлеты из куриной печени

Субпродукты в томатно-сметанном соусе

Гуляш из куриных пупков с овощами

Котлеты из печени с рисом

Пельменный пирог с двойной начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат из копченой курицы

Маринованный лук с кориандром

Зефирные тарталетки "Снежная королева"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!