Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

3 ноября 2017, 10:48
6009

Джазарие

Название этого десерта происходит от арабского слова "джазар", что в переводе означает "морковь". Да, я приготовила морковные конфеты и хочу вас ими угостить. Очень интересные конфеты получились, морковью совсем не пахнут. Не трюфели, конечно, но очень приятные. В пост однозначно буду себе готовить.

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Джазарие»:

Морковь — 200 г
Сахар (Тростниковый универсальный ТМ "Мистраль") — 200 г
Орехи грецкие — 35 г
Стружка кокосовая — 20 г
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Ванилин — 1/2 щепот.
Гвоздика (молотая) — 1/2 щепот.
Корица (молотая) — 1/2 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1260.2 ккал	белки 10.2 г	жиры 38.3 г	углеводы 223 г
100 г блюда
ккал 262.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 8 г	углеводы 46.5 г

Рецепт «Джазарие»:

Морковь натираем на мелкой тёрке, смешиваем с сахаром.
Морковь сразу даёт сок, но лучше убрать её на ночь, так выделение сока будет максимальным. На следующем фото видно, что сока стало гораздо больше.
Морковную смесь выкладываем в кастрюльку. Добавляем специи и лимонный сок. Ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая.
Морковь становится прозрачной, сироп загустевает. Вся масса становится вязко-липкой. Чем гуще становится масса, тем чаще нужно перемешивать.
Загустевшую массу снимаем с огня, добавляем измельчённые орехи. Тщательно перемешиваем.
Из остывшей массы катаем шарики. В интернете написано, что шарики нужно катать руками, смоченными в холодной воде. Мне так не понравилось; шарик получился сильно липкий. Я стала катать абсолютно сухими руками. Только после каждого шарика руки нужно мыть и насухо вытирать. Таким образом шарики не были излишне липкими.
Обваливаем шарики а кокосовой стружке и получаем вот такие красивые конфетки. Форму и размер можете выбрать сами на свой вкус. Конфеты получились влажными, сладкими и необычными. Морковью совсем не пахнет. Если бы мне дали такую конфету, не говоря, из чего она сделана, я бы не поняла, что из моркови. Попробуйте, это интересно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: конфеты десерт

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146342/]Джазарие[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146342/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/03/35/2168107_34486-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Название этого десерта происходит от арабского слова "джазар", что в переводе означает "морковь". Да, я приготовила морковные конфеты и хочу вас ими угостить. Очень интересные конфеты получились, морковью совсем не пахнут. Не трюфели, конечно, но очень приятные. В пост однозначно буду себе готовить.

Ингредиенты: Морковь, Сахар, Орехи грецкие, Стружка кокосовая, Сок лимонный, Ванилин, Гвоздика, Корица.
Тэги: конфеты, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джазарие
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/03/35/2168107_34486-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Джазарие" title="Рецепт: Джазарие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название этого десерта происходит от арабского слова "джазар", что в переводе означает "морковь". Да, я приготовила морковные конфеты и хочу вас ими угостить. Очень интересные конфеты получились, морковью совсем не пахнут. Не трюфели, конечно, но очень приятные. В пост однозначно буду себе готовить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джазарие»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/501/">конфеты</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146342/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джазарие

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Джазарие»:

Морковь Сахар Орехи грецкие Стружка кокосовая Сок лимонный Ванилин Гвоздика Корица

Тэги: конфеты, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Джазарие» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 января 2018 года Олюшен #

+26

[+4]

оригинальные и вкусные конфетки получились ! Для меня оказались слишком сладкие, но мужской части семьи пришлись по вкусу. Готовить еще буду несомненно, хочу поэкспериментировать со специями.

28 января 2018 года Лиса Петровна #

Олюшка

Какое фото чудесное

Очень очень мне нравится

Браво

29 января 2018 года Олюшен #

спасибо

29 января 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Олюшен

ФОто прекрасное!!!

29 января 2018 года Олюшен #

спасибо

16 января 2018 года mama evdokya #

Вкусно!Спасибо за рецептик.Новенько и необычно.Пробовала катать и сухими руками и влажными.Влажными было проще.Смесь была очень густая и влаги это особо не добавило.Делала с арахисом.Мне понравилось очень и рецепт будет в любимых.Еще раз спасибо.

10 декабря 2017 года Абрикосина1 #

+22

[+4]

Наташа, "морковные рафаэлки" очень сочные и сладкие

Спасибо за рецепт!

11 декабря 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Какие красивые конфетки, Любочка! Спасибо за доверие!

12 ноября 2017 года avrora2512 #

Просто, вкусно и полезно!

13 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Точно так! Спасибо большое!

6 ноября 2017 года Сурик #

Ой, как вкусно!!! Наташенька, шикарные конфетки!!!

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 ноября 2017 года Ирушенька #

Наташенька, замечательный, очень интересный десерт!

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 ноября 2017 года veronika1910 #

Наташа, вкусный рецепт

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 ноября 2017 года ирпенчанка #

вопрос по рецепту

Замечательные конфетки!

Натуль! Можно с обычным сахаром сделать?

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Думаю, что можно.

4 ноября 2017 года Wera13 #

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 ноября 2017 года tatabilga-2015 #

И правда очень вкусно и полезно

класс

4 ноября 2017 года tatabilga-2015 #

И правда очень вкусно и полезно

класс

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 ноября 2017 года GourmetLana #

Полезно и просто! Забираю

Спасибо!

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 ноября 2017 года GourmetLana #

Наташа, с радостью!

3 ноября 2017 года Манюша #

Полезные конфетки!

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Не сильно вредные, и то слава Богу!

Спасибо большое!

3 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Интересные конфетки!

Готовить не сложно и полезно!

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Нуууу, большой пользы-то нет, сахара много, но зато и вред не велик. И, главное, никакой химии! Спасибо большое!

3 ноября 2017 года Елена Превкусная #

Здорово! Для меня

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

И для меня )) Спасибо большое!

3 ноября 2017 года тататима #

Очень привлекательно!

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2017 года Юта-2015 #

Наташенька, соблазнительные конфетки, приберу, спасибо!!!

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 ноября 2017 года berry #

попробуем

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Обязательно!

Спасибо большое!

3 ноября 2017 года gorschkovaov #

Возьму на заметку. Для будущих внуков

7 ноября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

И правильно! Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Джазарие

Ингредиенты для «Джазарие»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джазарие»:

Похожие рецепты

Шоколадные ириски на топленом молоке

Шоколадные конфеты со сливочным сыром и лавандой

Вареный сахар

Трюфели "Сладкая горечь блаженства"

Конфеты "Рафаэлло"

Кейкпоп из кокоса и имбиря

Кокосовые конфеты с темным шоколадом

Индийское лакомство "Бадам бурфи"

Шоколадные бомбочки с маршмэллоу

Фотографии «Джазарие» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!