Такая карамель просто находка для любителей сладенького. Отличная альтернатива магазинным пастам и намазкам. Готовится просто, быстро, а вариантов использования множество. Карамель отлично держит форму, можно использовать в качестве крема для капкейков, для украшения тортов. А так же как прослойка в торты или в качестве заливки для пирогов и десертов. Или даже просто со свежим хебушком. Ее можно делать густой или более жидкой регулируя конситстенцию количеством молока.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 3 ноября 2017, 18:17
- 14701
Карамель из фиников
Ингредиенты для «Карамель из фиников»:
- Финик (сушеный без косточек) — 200 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
768.8 ккал |
белки
7.9 г |
жиры
18 г |
углеводы
143.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Карамель из фиников»:
-
Финики измельчить со сливочным маслом с помощью блендера, процессора или мясорубки. Я использую масло Экомилк 82,5%. Масло отличного качества идеально подойдет для нашей карамели.
-
Затем переложить в сотейник, добавить молоко и хорошо прогреть, не кипятить.
-
Затем еще раз хорошо измельчить до однородной массы. (На этом этапе можно добавить еще молока. если хотите более жидкую консистенцию.) Я еще протерла массу через сито.
-
Переложить карамель в баночку и хранить в холодильнике.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2017 года loginovagalinag #
5 ноября 2017 года Ирушенька #
4 ноября 2017 года Wera13 #
4 ноября 2017 года Aigul4ik #
4 ноября 2017 года Храмова Жанна #
14 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года Светлана Замула #
4 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года мисс #
4 ноября 2017 года Елена Превкусная #
3 ноября 2017 года zaval #
3 ноября 2017 года Анастасия АГ #
3 ноября 2017 года ксения 0703 #
3 ноября 2017 года Айрисс #
3 ноября 2017 года GourmetLana #
3 ноября 2017 года sibir77 #
3 ноября 2017 года Tana72 #
3 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
3 ноября 2017 года obukhov11 #
3 ноября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: