Сегодня я хочу угостить вас нежными и ароматными булочками, под названием "Бухты". Тесто воздушное и очень вкусное! Аромат орегано и чеснока не дадут вам покоя! Булочки можно подавать с мясным горячим блюдом или просто пить с ними чай! Заходите, угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 6 ноября 2017, 0:08
- 8098
Дрожжевые булочки "Бухты"
Ингредиенты для «Дрожжевые булочки "Бухты"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 300 мл
- Дрожжи (сухие) — 10 г
- Орегано (нарезать листики, можно заменить на другие травы.) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 30 г
- Желток яичный — 2 шт
- Масло сливочное (плюс кусочек для смазывания верхней корочки) — 120 г
- Чеснок — 3 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3013.3 ккал |
белки
75.2 г |
жиры
124.4 г |
углеводы
449.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Дрожжевые булочки "Бухты"»:
-
Листики орегано мелко нарезать. (можете заменить на ваши любимые травы, тимьян например)
-
Залить орегано молоком, довести до кипения.
Снять с огня и остудить до теплого состояния. -
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи.
Хорошо перемешать и оставить подходить на 20 минут, до образования шапочки. -
В чашу миксера вылить подошедшие дрожжи.
Добавить всю муку, растопленное и охлажденное масло, желтки, соль. Замесить тесто, используя крюк для замеса теста. -
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Месим долго, пока тесто не будет отставать от стенок миски. Муки не добавлять!
Тесто выкладываем в смазанную подсолнечным маслом миску.
Прикрыть и оставить подходить на полчаса. -
Готовое тесто выкладываем на смазанную подсолнечным маслом доску и разделим его на 4 части.
Каждую часть разрежем на 6 маленьких частей. -
Руками, смазанными подсолнечным маслом, формируем булочки.
Выкладываем в смазанную маслом форму. Стараемся укладывать булочки очень близко! Прикрыть.
Оставить подходить 10 минут. -
Смазать бухты растопленным маслом и выпекать в разогретой духовке на 180гр 45 минут.
Вот такие получились Бухты!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2017 года mariana82 #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года kalashnikova6832 #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года JAROSLAVA9 #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года sibir77 #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года bildieva #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года butkin val #
6 ноября 2017 года victoria ms #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года mtata #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года Kuss #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года ирпенчанка #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года ирпенчанка #
6 ноября 2017 года elenita # (модератор)
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Поэтому рекомендую форму 26см.
6 ноября 2017 года elenita # (модератор)
В рецепте тоже укажите, пожалуйста. Чтобы ни у кого не оставалось не использованного теста
6 ноября 2017 года мисс #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года Ирушенька #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года тататима #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо большое!
6 ноября 2017 года Mary Stone #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года ved-marina #
6 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
А булочки действительно воздушные и ароматные получились!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: